Le coin cuisine
Bières, Choucroute, Œufs en Meurettes, Escargots, Huîtres, Marché Gourmand
La ville de Chalon-sur-Saône (71100), nichée au cœur de la Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche-Comté, s'anime chaque année pour accueillir Chalon Festi’Bière, un festival de la bière qui fait honneur à la tradition brassicole française en novembre. Cet événement annuel est l'occasion idéale de plonger dans l'univers de la bière, de découvrir une multitude de saveurs brassicoles et de profiter de l'atmosphère conviviale qui règne lors de cette fête
Chalon Festi Bière est bien plus qu'un simple festival de la bière.
Les 11 et 12 novembre 2023 (le samedi de 11h00 à 23h00 et le dimanche de 11h00 à 19h00), ce sera une expérience immersive pour les amateurs de cette boisson houblonnée, qui pourront déguster une variété de bières artisanales provenant de brasseries locales et nationales.
Vous aurez l'opportunité de découvrir des saveurs uniques, d'apprendre les secrets de la fabrication de la bière et de participer à des dégustations guidées.
L'ambiance est festive, avec des concerts, des animations, et une multitude de stands de restauration pour accompagner votre dégustation.
Une vingtaine de brasseurs artisanaux, de multiples dégustations, un marché gourmand et artisanal, voici le tableau.
Des restaurations ouvertes à toute heure vous proposent de la choucroute, des œufs en meurettes, des escargots, des huîtres…De quoi se régaler !
Les enfants s’extasieront devant les déambulations en échasses ou s’égosilleront en sautant sur les structures gonflables. De l’accordéon, des animations musicales, des danses folkloriques et des démonstrations de brassages vous feront passer un formidable week-end.
Chalon-sur-Saône, située le long des rives de la Saône, est une ville riche en histoire et en charme. Vous pourrez flâner dans le Vieux Chalon, découvrir ses maisons à colombages, visiter la majestueuse cathédrale Saint-Vincent et vous détendre dans les parcs verdoyants en bord de rivière. La ville possède également un patrimoine gastronomique exceptionnel, avec des marchés locaux où vous pourrez déguster des spécialités régionales.
Lors de votre visite, goûtez aux spécialités culinaires de la région, telles que le bœuf bourguignon, le coq au vin, les escargots de Bourgogne et les fromages renommés comme l'Epoisses et le Comté. Accompagnez vos mets d'une bonne bière locale pour une expérience gastronomique complète.
Le département de Saône-et-Loire, vous propose de découvrir le Parc Naturel Régional du Morvan, un havre de nature préservée, idéal pour la randonnée, la pêche, et la découverte de paysages pittoresques. Explorez un itinéraire ponctué de châteaux médiévaux, dont le Château de la Clayette et le Château de Drée, en parcourant la route des Château.
La Bourgogne-Franche-Comté vous présente Besançon, la capitale de la région, célèbre pour sa Citadelle classée à l'UNESCO, ses musées, et son riche patrimoine historique. Explorez les célèbres vignobles bourguignons, dégustez des vins renommés tels que le Pinot Noir et le Chardonnay, et visitez les caves.
Succombez aux attraits du Canal du Centre, une merveille d'ingénierie du 18e siècle, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, offrant des promenades paisibles le long de ses berges. Mais encore, le Château de Cormatin, un château magnifiquement préservé, entouré de jardins à la française, qui témoigne de la grandeur du 17e siècle.
Chalon Festi’Bière à Chalon-sur-Saône est l'occasion parfaite de savourer la bière, la cuisine et la culture de la Bourgogne-Franche-Comté. En explorant la ville et ses environs, vous pourrez également découvrir la richesse touristique de la région et du département. Venez célébrer la bière et la convivialité à Chalon Festi’Bière tout en découvrant la beauté de cette partie de la France. Venez les 11 et 12 novembre 2023 !
Chalon-sur-Saône, France
Bières, Choucroute, Œufs en Meurettes, Escargots, Huîtres, Marché Gourmand
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