Le coin cuisine
Harengs, Vins, Knepfels, Marché du Terroir
Evénement
Foire aux Harengs et Salon des Vins et du Terroir à Rupt-sur-Moselle, la 140ème édition sera fameuse !
Bienvenue à Rupt-sur-Moselle (88360), une commune située dans le département des Vosges, en région Grand Est. Chaque année, Rupt-sur-Moselle est le théâtre de la Foire aux Harengs et du Salon des Vins et du Terroir, un événement culinaire et viticole qui attire les amateurs de saveurs locales. Cette foire est bien plus qu'une simple célébration de la gastronomie, c'est une invitation à explorer les délices du terroir vosgien et à plonger dans un patrimoine culturel riche.
Organisée les 16 et 17 mars 2024, la Foire aux Harengs est le moment idéal pour déguster ce poisson délicat dans de nombreuses préparations, de la traditionnelle marinade aux recettes locales créatives.
Les gourmands peuvent se régaler de harengs frais et savoureux, accompagnés de pommes de terre ou de pain, dans une ambiance conviviale.
Le Salon des Vins vous invite à découvrir les vins régionaux, mettant en valeur la diversité des cépages et des saveurs du Grand Est. Pour la 140ème édition de la Foire aux Harengs et le 21ème Salon des vins, Rupt-sur-Moselle vous prépare une fête grandiose.
De 09h00 à 19h00 les deux jours, vous aurez accès au Salon des vins de plus de 40 exposants, au marché du hareng et à ses dégustations, ainsi qu’à une braderie et à un marché du terroir.
En plus de tout cela, une fête foraine et de nombreuses animations ponctueront le week-end.
De 10h00 à 12h00, démonstrations de dance country.
10h00 à 11h30, inauguration de la foire et du salon.
10h00 ; 12h00, 13h00 et 17h00 démonstrations et initiations à la jonglerie et au monocycle.
10h00, 12h00, 12h00 et 17h00, animation Radio Ballon.
13h30 et 15h30, déambulations musicales dans les rues de la ville.
15h30 et 16h30, spectacles burlesques.
Pour ce qui est des menus, le samedi midi, carpe frites ou jambon braisé, salade, fromage, dessert et café. Ainsi qu’un menu enfant, poulet-frites, dessert.
Le dimanche, salade de pommes de terre au hareng et terrine de poisson, joue de bœuf et knepfels, fromage, farandole de réductions sucrées, café.
Le repas sera animé par un groupe local, sous réservation.
Rupt-sur-Moselle est une perle nichée au cœur des Vosges. Les visiteurs peuvent profiter de l'atmosphère authentique de la vieille ville, avec ses maisons à colombages et ses rues pavées. Le paysage environnant est marqué par les montagnes vosgiennes et les rives de la Moselle, offrant des vues panoramiques spectaculaires et des possibilités de randonnée.
La région du Grand Est est réputée pour sa cuisine copieuse et délicieuse. Outre les harengs, ne manquez pas de goûter à d'autres spécialités locales, notamment la Quiche Lorraine, une tarte salée aux œufs, au lard et à la crème, une spécialité incontournable de la région. La Tarte aux Mirabelles, un dessert sucré à base de mirabelles, une variété de prunes dorées récoltées dans la région. Le Munster, un fromage à pâte molle qui ravira les amateurs de fromages.
Le département des Vosges regorge de sites touristiques à découvrir, comme le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, un paradis pour les amateurs de plein air, offrant des sentiers de randonnée, des vues panoramiques et une faune abondante. La Route des Crêtes, une route de montagne panoramique offrant des panoramas exceptionnels sur les sommets vosgiens. Le Château du Haut-Kœnigsbourg, un château médiéval restauré perché sur une colline offrant une vue imprenable.
La région Grand Est regorge d'attractions culturelles et naturelles, notamment Strasbourg, la capitale régionale est célèbre pour sa vieille ville, sa cathédrale gothique et son marché de Noël. La Route des Vins d'Alsace, un itinéraire viticole traversant de charmants villages et offrant des dégustations de vins. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, un écrin de nature préservée, idéal pour la randonnée et l'observation de la faune et de la flore.
La Foire aux Harengs et le Salon des Vins et du Terroir à Rupt-sur-Moselle offrent une opportunité unique de découvrir la cuisine vosgienne et les vins régionaux dans un cadre idéal. Profitez de votre visite pour explorer la charmante ville de Rupt-sur-Moselle, déguster les spécialités de la région et vous plonger dans la richesse culturelle et naturelle des Vosges et du Grand Est. Une expérience qui éveillera tous vos sens, les 16 et 17 mars 2024.
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