Le coin cuisine
Gougère, Marché Gourmand
Evénement
Fête de la Gougère à Flogny-la-Chapelle : Une célébration gourmande au cœur de la Bourgogne.
Bienvenue à Flogny-la-Chapelle (89360), une commune de la Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, la Fête de la Gougère réunit les habitants et les gourmands dans une célébration gourmande, mettant en lumière cette spécialité culinaire emblématique de la région.
Les 18 et 19 mai 2024, soit le 3ème week-end de mai, la Fête de la Gougère est un événement incontournable qui célèbre cette délicieuse pâtisserie bourguignonne.
Les familles et les amis se rassemblent pour célébrer la gougère, une savoureuse bouchée de pâte à choux au fromage, cuite au four jusqu'à obtenir une texture légère et dorée. La fête offre aux petits et grands l'occasion de déguster une variété de gougères, de participer à des concours de cuisine, et d'explorer des stands proposant des produits locaux et des souvenirs.
Le samedi de 10h00 à minuit, vous pourrez vous promener le long des étals du marché gourmand, visiter le village mandubien (nom du peuple gaulois vivant à proximité d’Alesia) et ses nombreux ateliers : Outillage agricole, technique de travail et invention phare des Celtes, la moissonneuse. Vous serez initié au tissage, à la teinture, à la fabrication de cordes, sans oublier le barde et sa lyre ainsi qu’un druide qui animera des ateliers pour enfants.
Une restauration et une buvette se tiendront sur place pendant la durée de l’événement. Petits et grand pourront s’amuser dans la fête foraine en attendant les concerts puis la soirée dansante à partir de 20h00.
Le dimanche, 10h00 ouverture.
11h00 inauguration officielle.
12h00, chapitre de printemps de la Guilde des Goûteurs de Gougères, puis intronisations et défilé en grandes tenues. Les candidats aux concours de gougère, la traditionnelle et la gougère du XXIème siècle, devront apporter leurs réalisations entre 11h00 et 15h00.
17h00, proclamation des résultats du concours de Gougère. Toute la journée, buvette, restauration, fête foraine et village mandubien et ses ateliers.
Flogny-la-Chapelle, en plus de sa Fête de la Gougère, propose des attraits touristiques captivants. L'Église Saint-Pierre, datant du XIIe siècle, témoigne de l'histoire religieuse de la région. Le Château de Flogny-la-Chapelle, demeure médiévale, offre une plongée dans le passé architectural de la commune.
La cuisine bourguignonne est réputée pour ses délices du terroir. Profitez de votre séjour à Flogny-la-Chapelle pour déguster des plats régionaux tels que le bœuf bourguignon, les escargots de Bourgogne, et le jambon persillé. Ces délices vous permettront de découvrir la richesse gastronomique de la région.
Le département de l'Yonne regorge de sites touristiques à explorer. Auxerre, ville d'art et d'histoire, séduit par sa cathédrale gothique et ses maisons à colombages. La Basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un lieu chargé d'histoire. La Forêt d'Othe, vaste étendue boisée, offre des sentiers de randonnée au cœur de la nature.
La région Bourgogne-Franche-Comté offre une variété de destinations fascinantes. Dijon, capitale de la Bourgogne, charme par son centre historique, ses musées, et ses dégustations de moutarde. Le Parc Naturel Régional du Morvan, avec ses lacs et ses forêts, est propice à des escapades naturelles. Besançon, ville fortifiée classée au patrimoine mondial, séduit par son architecture et son histoire.
La Fête de la Gougère à Flogny-la-Chapelle est une célébration gourmande où les saveurs de cette pâtisserie emblématique prennent vie. Explorez les différentes variétés de gougères, découvrez les spécialités culinaires de la Bourgogne, et plongez dans l'atmosphère conviviale de cette fête. Que vous soyez amateur de pâtisseries, de gastronomie, d'histoire locale, ou simplement en quête de festivités locales, Flogny-la-Chapelle et sa Fête de la Gougère vous invitent à découvrir la richesse culturelle et gastronomique de cette belle région bourguignonne, les 18 et 19 mai 2024.
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