Le coin cuisine
Cochon à la Broche, Saucisson, Marché du Terroir
Evénement
La Java du Cochon d’Orange : Festivités Provençales au cœur du Vaucluse.
Bienvenue à Orange (84100), une ville du département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Chaque année, la Java du Cochon rassemble les familles et les amis dans une ambiance festive et conviviale, mettant à l'honneur la tradition culinaire et les coutumes provençales.
Les 01er et 02 juin 2024, la Java du Cochon d’Orange est un événement haut en couleur qui célèbre le cochon, symbole de la gastronomie et du terroir provençal.
Les festivités débutent avec la mise en avant des produits du porc, préparés selon des recettes traditionnelles. Entre saucissons, jambons, boudins et autres délices charcutiers, les gourmands sont invités à découvrir et à déguster les saveurs uniques de la région.
La Java du Cochon ne se limite pas à la dégustation. C'est aussi l'occasion de profiter d’ateliers et d'animations diverses.
Durant tout le week-end, petits et grands pourront profiter de la ferme pédagogique mise en place avec deux enclos où petits et ainsi redécouvrir les animaux de la ferme. Il sera possible de rentrer dans l’enclos principal afin de passer un moment de tendresse avec eux. Les enfants auront des animations spécifiques, en plus de la ferme pédagogique, comme un château gonflable. Petits et grands seront invités à déambuler dans les rues d’Orange et suivre la parade des 3 petits cochons pour échapper au grand méchant loup. Les enfants pourront embarquer à bord du petit train express’, faire des manèges, tout en dégustant des sucreries.
L’événement accueillera également un tiercé de cochons au parc Gasparin les deux après-midis durant lequel six concurrents s’affronteront en courant derrière une truffe brandie par leur « jockey ».
Les rues s'animeront au son des musiques provençales et des danses traditionnelles, créant une atmosphère joyeuse et festive. Cinq musiciens mettront l’ambiance au son de leurs cuivres et d’autres instruments festifs lors d’une fanfare durant tout le week-end. Le samedi se clôturera par une soirée festive et dansante animée par un DJ.
Un parcours familial sera mis en place afin de découvrir de manière ludique et éducative quelques recoins de la ville. Chaque famille sera dotée d’un plan et d’un carnet de jeu comprenant des questions simples et amusantes, des indices et des anecdotes pour aider à résoudre les énigmes et à découvrir l’histoire des monuments sur le parcours.
Vous participerez aux ateliers dégustations et découvertes et gouterez volontiers au cochon à la broche. Vous pourrez flâner entres les étals du marché du terroir, car à la Java du Cochon, il n’y a pas que du cochon ! Buvette et restauration se tiendront sur place pendant la durée de l’événement.
Orange, en plus de sa Java du Cochon, offre de nombreux attraits touristiques à découvrir. La ville est notamment célèbre pour son patrimoine historique avec son théâtre antique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, et son arc de triomphe, vestige de l'époque romaine. Les amateurs d'histoire et d'architecture seront comblés par la richesse patrimoniale de la cité orangéoise.
Les spécialités culinaires du département du Vaucluse et de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur sont un véritable délice pour les papilles. Ne manquez pas de goûter à la tapenade, une pâte d'olives typiquement provençale, à la ratatouille, un plat traditionnel à base de légumes du soleil, ainsi qu'au calisson d'Aix-en-Provence, une confiserie à base d'amandes et de melon confit.
Le département du Vaucluse regorge également de sites touristiques à explorer. Le mont Ventoux, point culminant de la région, offre des panoramas à couper le souffle depuis son sommet. Le village de Gordes, classé parmi les plus beaux villages de France, séduit par son architecture typiquement provençale et ses ruelles. Le palais des Papes à Avignon, ancienne résidence des souverains pontifes, est un témoignage majestueux de l'histoire médiévale de la région.
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur offre également une multitude de destinations fascinantes. La ville d'Avignon, avec son célèbre festival de théâtre, est un haut lieu de la culture et des arts. Les calanques de Marseille, véritables joyaux naturels, invitent à des escapades en bord de mer et à la découverte de paysages préservés. Le parc national du Mercantour, aux portes de la Côte d'Azur, offre des randonnées inoubliables à travers des paysages alpins spectaculaires.
La Java du Cochon d’Orange est une fête authentique qui incarne l'esprit festif et convivial de la Provence. Entre dégustations gourmandes, animations folkloriques et découvertes touristiques, cette fête et cette charmante ville du Vaucluse invitent les curieux à plonger dans l'âme ensoleillée et généreuse de la région. Que vous soyez amateur de bonne chère, de traditions provençales ou simplement en quête de nouvelles expériences, la Java du Cochon promet une escapade inoubliable au cœur de la Provence, les 01er et 02 juin 2024.
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