Le coin cuisine
Fraises du Périgord IGP, Poule Farcie, Gastronomie
Evénement
La Fête de la Fraise à Vergt : Explosion gourmande au cœur du Périgord Vert.
Bienvenue à Vergt (24380), une commune du Périgord Vert, en Dordogne, région Nouvelle-Aquitaine. Chaque année, la Fête de la Fraise illumine la ville dans une ambiance conviviale, célébrant la fraise, reine des fruits rouges, et mettant en avant la richesse agricole de la région.
Le 12 mai 2024 (date à confirmer), la Fête de la Fraise à Vergt est un événement incontournable qui célèbre la fraise, symbole de la saison printanière.
Les producteurs locaux, fiers de leurs récoltes de fraises du Périgord IGP, présentent une variété de fraises lors de dégustations, de la Mara des Bois, Gariguette, Cirafine, Charlotte, Cléry…L'événement met en avant la qualité des fruits locaux, la créativité culinaire, et le patrimoine agricole du Périgord Vert.
09h00, ouverture des portes.
09h30 départ du défilé des Confréries de la mairie vers l’église.
10h30, messe et départ du défilé des enfants costumés, avec animations musicales.
11h30, grand défilé, cette fois de l’église à la Halle et lâcher de ballons.
12h10, résultat du concours de la fraise et intronisation, suivis par un vin d’honneur.
13h15, repas avec au menu de la poule farcie. De nombreux stands de restauration sont disséminés partout en ville, stands, foodtrucks.
De 14h30 à 17h30 animations musicales et autres sur toutes les places de la ville.
De 16h00 à 17h30, découpe de la tarte aux fraises géante, vente et dégustation. Toute la journée se tiendra un marché aux fleurs ainsi qu’un vide-greniers.
Vergt, en plus de la Fête de la Fraise, offre des attraits touristiques captivants. Le Moulin de la Rouzique, vieux de plusieurs siècles, propose une immersion dans l'histoire meunière locale. L'Église Saint-Martial, édifice du XIIe siècle, témoigne de l'architecture religieuse de la région.
La cuisine périgourdine se distingue par ses saveurs du terroir et la fraise s'intègre parfaitement aux créations locales. Profitez de votre séjour à Vergt pour déguster des spécialités telles que la tarte à la fraise, les fraises au vin, et la confiture de fraises, des mets qui révèlent la diversité des utilisations de ce fruit délicieux.
Le département de la Dordogne regorge de sites touristiques à explorer. Le Château de Hautefort, joyau de l'architecture classique, offre des visites enchanteresses. Les Jardins de l'Imaginaire, à Terrasson-Lavilledieu, sont une invitation à un voyage botanique. La Grotte de Villars, avec ses stalactites et stalagmites, est un site naturel remarquable.
La région Nouvelle-Aquitaine propose également une variété de destinations fascinantes. Bordeaux, célèbre pour ses vignobles prestigieux, est une métropole dynamique. Le Bassin d'Arcachon, avec ses plages et ses cabanes ostréicoles, est propice à la détente. La Ville de Pau, entre montagnes et vallées, séduit par son charme historique.
La Fête de la Fraise à Vergt est une célébration joyeuse de ce fruit délicieux et du patrimoine agricole du Périgord Vert, où la convivialité, la fraîcheur des produits locaux, et la créativité culinaire sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance festive, découvrez les délices de la fraise, et laissez-vous emporter par la magie de Vergt. Que vous soyez amateur de fruits rouges, de gastronomie, ou simplement en quête d'une expérience gourmande, cette fête et cette charmante commune vous invitent à explorer la richesse culturelle de la Dordogne et de la Nouvelle-Aquitaine, le 12 mai 2024 (date à confirmer).
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