Le coin cuisine
Vins AOC Saint Mont, Le Faîte, Château Saint-Gô, Monastère, La Madeleine, l’Empreinte, Entrecôte/frites, Daube, Croustade
Evénement
Saint Mont Vignoble en Fête à Sabazan, ça va s’en dire qu’il faut-y être.
Bienvenue à Sabazan (32190), une commune située dans le département du Gers, en région Occitanie. Chaque année, Sabazan célèbre son riche patrimoine viticole à travers la fête Saint Mont Vignoble en Fête.
Saint Mont Vignoble en Fête est un événement culturel alliant la gastronomie et les vins de Saint Mont. Durant trois jours, une dizaine de villages répondant à l’appellation Saint Mont vous invitent à découvrir leurs cépages ainsi que leurs viticulteurs pour une immersion conviviale au cœur du Gers. Visites de vignobles, rencontres, expositions, concerts et dégustations, ainsi que trois jours dans les vignes sauront vous ravir. Profitez-en pour découvrir les charmes du Gers et les trésors d'Occitanie.
Du 22 au 24 mars 2024, Saint Mont Vignoble en Fête s’installe à Sabazan, une célébration annuelle dédiée à la viticulture de la région.
Les producteurs locaux se réunissent pour présenter leurs meilleurs crus, offrant à chacun une expérience de dégustation exceptionnelle. Vous aurez l'opportunité de savourer les vins de Saint Mont, notamment le célèbre Madiran, réputé pour sa puissance et ses arômes riches.
Les démonstrations de vinification et les visites des vignobles sont également au programme, offrant un aperçu fascinant du processus de production du vin. Car l’AOC Saint Mont, ce n’est pas qu’un seul vin : Le Faîte, Château Saint-Gô, Monastère, La Madeleine, l’Empreinte.
Les nombreux viticulteurs vous feront découvrir les subtilités et différences de ces trésors du Gers.
Le samedi de 11h00 à 17h00, dégustation verticale et visite du vignoble sur réservation.
Le dimanche, 12h30, déjeuner au foyer de Sabazan avec au menu : Assiette composée ou entrecôte/frites ou daube. Croustade.
14h30, dégustation verticale et visite du vignoble.
Sabazan est un village qui incarne l'âme viticole du Gers. Les vignobles qui s'étendent à perte de vue sont le poumon de cette commune. Vous pourrez vous promener dans les vignes, visiter les caves, et vous familiariser avec les secrets de l'élaboration du vin. Vous pourrez visiter le Château de Sabazan et ses vignobles, la Palmeraie du Sarthou, un jardin botanique et à proximité, le Parc Acrobatique Forestier d’Aignan.
La région Occitanie est célèbre pour sa gastronomie riche et diversifiée. Voici quelques-unes des spécialités culinaires que vous pourrez déguster lors de votre séjour, comme le cassoulet, un plat traditionnel à base de haricots, de saucisses et de confit de canard. L’armagnac, une eau-de-vie qui rivalise avec le cognac, produite dans la région. Du magret de Canard, une délicieuse poitrine de canard grillée, souvent servie avec une sauce aux fruits.
Le département du Gers offre une multitude de sites touristiques à découvrir Auch, la préfecture du Gers est connue pour sa cathédrale Sainte-Marie, son centre historique, et sa statue de d'Artagnan. Le château de Lavardens, un magnifique château du XVIIe siècle situé au sommet d'une colline. L'Isle-Jourdain, une charmante ville traversée par la rivière Gers, idéale pour les balades et les activités nautiques.
La région Occitanie est un vaste territoire offrant de nombreuses attractions, notamment Toulouse, la « Ville rose », une métropole dynamique avec une riche histoire, une scène culturelle animée, et une cuisine délicieuse. Le cirque de Gavarnie, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, réputé pour ses paysages époustouflants. Le canal du Midi, un chef-d'œuvre d'ingénierie du XVIIe siècle, idéal pour les balades en bateau et les randonnées.
Saint Mont Vignoble en Fête à Sabazan, est bien plus qu'une simple fête du vin. C'est une immersion dans la culture viticole du Gers, une occasion de déguster des vins exceptionnels, et une opportunité de découvrir les charmes de Plaisance et les trésors du Gers et de l’Occitanie. Profitez de cette célébration pour explorer la région, déguster les spécialités culinaires, et vous plonger dans l'art de vivre du Sud-Ouest de la France. Une expérience inoubliable pour les amateurs de vin et de culture. Pensez à réserver du 22 au 24 mars 2024.
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