Et au milieu coule une rivière à Escargot en Fête de Corneilla-la-Rivière en mai 2024

Escargot en Fête à Corneilla-la-Rivière : Délice Catalan au cœur des Pyrénées-Orientales.

Bienvenue à Corneilla-la-Rivière (66550), une commune nichée au cœur des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Chaque année, la fête de l'Escargot rassemble les amateurs de gastronomie et les curieux dans une ambiance festive et conviviale, mettant en lumière les délices culinaires de la région.

Le 20 mai 2024, soit le lundi de Pentecôte, la fête de l'Escargot à Corneilla-la-Rivière est un événement emblématique qui célèbre la gastronomie catalane et la tradition culinaire locale.

Cet événement offre l'opportunité de découvrir une multitude de stands proposant des escargots cuisinés de différentes façons, selon les recettes traditionnelles transmises de génération en génération.

De 09h00 à 18h00. Au-delà de la dégustation, la fête offre également des animations ludiques et éducatives autour de l'élevage et de la cuisine des escargots. Des ateliers de démonstration, des concours de recettes et des rencontres avec des éleveurs locaux permettent aux familles et aux amis de mieux comprendre cet ingrédient emblématique de la gastronomie catalane.

Organisée par l’association « Saveurs d’Epicure », cet événement vous propose, pour commencer, un grand marché du terroir en présence de la Confrérie de l’Escargot du Roussillon qui intronisera ses nouveaux membres.

A 12h30, vous participerez, peut-être au concours de Pourou (un type de pichet à vin local avec un long bec), c'est-à-dire le fait de se verser soi-même du liquide dans la bouche en essayant de tenir le pichet le plus haut possible. Suivra le traditionnel concours du plus grand mangeur d’escargots, sur inscription. 13h00, à table pour la non-moins traditionnelle grande cargolade à l’ombre des chênes centenaires.

15h00, les jeunes sportifs seront dans leurs starting-blocks pour la mythique course d’escargots, réservée aux enfants. Toute la journée, vous pourrez déguster des escargots à la catalane, ou vous concocter un plateau champêtre grâce aux charcuteries, fromages et pains artisanaux du marché des produits du terroir.

Corneilla-la-Rivière, en plus de sa fête de l'Escargot, offre une multitude d'attractions touristiques. L'église de Corneilla-la-Rivière, dédiée à Saint-André, est un bâtiment historique qui mérite une visite pour son architecture et son histoire, ainsi que le château médiéval de Corneilla-la-Rivière, bien que partiellement en ruines, est un site historique intéressant à explorer pour les amateurs d'histoire. La région est aussi réputée pour ses vignobles, et les amateurs de vin peuvent visiter des caves locales pour déguster des vins régionaux et en apprendre davantage sur la viticulture locale.

Les environs de Corneilla-la-Rivière offrent de magnifiques sentiers de randonnée à travers la campagne environnante, permettant aux visiteurs d'explorer la nature et de profiter de vues panoramiques sur les Pyrénées.

La gastronomie catalane est réputée pour ses saveurs riches et généreuses. Profitez de votre séjour à Corneilla- la-Rivière pour déguster des plats traditionnels tels que la cargolade (escargots grillés), la paella, et la fideuà (plat à base de pâtes et de fruits de mer). Ne manquez pas de savourer les délicieuses douceurs sucrées comme les tourons et les crèmes catalanes.

Les Pyrénées-Orientales regorgent de sites touristiques à explorer. Le village médiéval de Villefranche-de-Conflent, avec ses ruelles et ses remparts bien conservés, est un véritable voyage dans le temps. Le Train Jaune, ligne de chemin de fer typique, offre des panoramas époustouflants sur les montagnes environnantes. Le Pic du Canigou, sommet emblématique des Pyrénées, est un paradis pour les randonneurs et les amoureux de la nature.

La région Occitanie offre une variété de destinations fascinantes. Perpignan, avec son architecture typiquement catalane et son ambiance méditerranéenne, est une ville riche en histoire et en culture. Les Châteaux Cathares, témoins de l'histoire mouvementée de la région, offrent des panoramas spectaculaires et des vestiges chargés d'histoire. La Côte Vermeille, avec ses criques sauvages et ses villages de pêcheurs, est un lieu idéal pour se détendre et se ressourcer.

La fête de l'Escargot à Corneilla-la-Rivière est une célébration chaleureuse de la gastronomie catalane, où les saveurs authentiques et les traditions culinaires locales sont à l'honneur. Plongez-vous dans l'ambiance conviviale de la fête, découvrez les trésors cachés de Corneilla-la-Rivière et laissez-vous séduire par la richesse culturelle de la région Occitanie. Que vous soyez passionné de gastronomie, amateur d'histoire ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête et cette charmante commune des Pyrénées-Orientales vous promettent des souvenirs inoubliables, le 20 mai 2024.