Le coin cuisine
Croupionnade, Casse-Croûte Gascon, Marché Gascon
Bienvenue à Dax (40100), une charmante ville située dans le département des Landes, en région Nouvelle-Aquitaine. Chaque année, Dax célèbre la Fête du Canard et des Traditions, un événement gastronomique qui met à l'honneur le canard, une spécialité emblématique de la région gasconne. Cette fête est l'occasion parfaite de plonger dans la culture gasconne, de découvrir les saveurs locales, l'attractivité de la ville, du département et de la région.
Du 16 au 18 juin 2023, la Fête du Canard et des Traditions ouvre ses portes de 10h00 à 19h00, c’est une célébration culinaire dédiée au canard sous toutes ses formes.
Vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que le magret de canard, le foie gras, le confit de canard, et bien d'autres délices à base de canard.
Le vendredi, ce sera l’apéro des copains.
Samedi à 12h00, croupionnade, (Ou l’art de déguster des croupions de canards), place de la fontaine chaude et animations des rues avec des groupes gascons.
A 15h00, parc de la mairie, démonstrations d’échasses pour petits et grands, rugby, quilles, cours de gascon et de cuisine.
Le dimanche, à partir de 10h00, un grand marché Gascon vous dévoilera ses merveilles, artisans et producteurs vous présenteront la richesse de la région et vous convieront à un casse-croute Gascon sous le carreau des halles.
Dax est une ville réputée pour ses thermes, ses traditions culturelles, et son patrimoine historique. Profitez de votre visite pour explorer les attraits touristiques de la ville. Les Thermes de Dax, la ville est célèbre pour ses eaux thermales bienfaisantes, idéales pour la détente et le bien-être. Les Arènes de Dax, des arènes datant de l'Antiquité romaine, où ont lieu des corridas et des spectacles taurins. Le Pont Vieux de Dax, un pont historique enjambant l'Adour, offrant de superbes vues sur la ville.
La Nouvelle-Aquitaine est également réputée pour sa cuisine riche et variée. Outre le canard, ne manquez pas de déguster d'autres spécialités locales, telles que les Cèpes du Périgord, des champignons savoureux, parfaits pour les plats en sauce. Le Caviar d'Aquitaine, un caviar produit dans la région, réputé pour sa qualité. Les Huîtres du Bassin d'Arcachon, fraîches et iodées, elles sont un incontournable de la région.
Le département des Landes offre également une variété d'attractions à découvrir, les Plages de la Côte Landaise, pour les amoureux de la mer, du surf et des sports nautiques. Le Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, un vaste espace naturel préservé, idéal pour la randonnée et l'observation de la faune. La Réserve Naturelle du Courant d'Huchet, un écosystème unique à explorer en barque.
La région Nouvelle-Aquitaine offre une diversité d'attractions à visiter, Bordeaux, la capitale régionale, célèbre pour ses vignobles, son patrimoine architectural, et sa vie culturelle animée. Les Châteaux de la Loire, un ensemble de châteaux majestueux à visiter dans la région voisine du Centre-Val de Loire. Les Grottes de Lascaux, des grottes ornées de peintures rupestres préhistoriques, situées en Dordogne.
La Fête du Canard et des Traditions à Dax est une expérience gastronomique qui célèbre la culture gasconne et la passion pour le canard. Profitez de votre visite pour découvrir les attraits touristiques de Dax, des Landes, de la région Nouvelle-Aquitaine, et pour déguster les spécialités culinaires locales. Trois journées gasconnes qui vous laisseront des souvenirs gourmands et culturels inoubliables, du 16 au 18 juin 2023.
Dax, France
Croupionnade, Casse-Croûte Gascon, Marché Gascon
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