Le coin cuisine
Fromage IGP Soumaintrain, Fromages Fermiers AOP et IGP, Vins de Chablis, Gastronomie
Evénement
Le fromage roule sous un train ? Non, c’est la Fête des Fromages de Soumaintrain en juin 2024.
Bienvenue à Soumaintrain (89510), une commune située dans le département de l'Yonne, en région Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, la Fête des Fromages rassemble les amateurs de produits laitiers dans une ambiance conviviale et gourmande, mettant en lumière la tradition fromagère de la région.
Le 23 juin 2024, la Fête des Fromages de Soumaintrain est un événement emblématique célébrant le fromage IGP Soumaintrain, une spécialité locale réputée pour sa texture crémeuse et son goût délicat.
Vous pourrez découvrir et déguster une variété de fromages artisanaux, élaborés selon des méthodes traditionnelles, perpétuant ainsi le riche patrimoine gastronomique de l'Yonne.
L'événement offre aux gourmands l'opportunité de savourer ces délices fromagers, e tout accompagné de concours pour élire le meilleur fromage. Les rues s'animent également avec des stands proposant des produits du terroir, des spécialités régionales et des souvenirs de la Bourgogne-Franche-Comté.
Vous assisterez au Concours Régional des Fromages de Bourgogne, un concours fermier et un concours AOP et IGP. Outre cela, de nombreuses animations sont prévues pour petits et grands.
Une ferme vivante avec ses enclos d’animaux ravira les enfants. Vous assisterez aux déambulations de banda et participerez aux danses en ligne. Un stand de tir, des balades en poney et des structures gonflables vous feront passer un agréable moment, tout en dégustant du fromage et des vins de Chablis. Restauration et buvette se tiendront sur place pendants la durée de l’événement.
Soumaintrain, en plus de sa Fête des Fromages, regorge d'attraits touristiques captivants. L'Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul, datant du XIIe siècle, est un magnifique exemple d'architecture religieuse médiévale. Le Château de Noyers-sur-Serein, classé monument historique, offre une plongée dans l'histoire de la région.
La cuisine de l'Yonne se distingue par ses saveurs riches et authentiques. Profitez de votre séjour à Soumaintrain pour déguster des plats traditionnels tels que le jambon persillé, les escargots de Bourgogne et bien sûr, le fromage Soumaintrain. N'oubliez pas de savourer également la gougère, une spécialité locale à base de pâte à choux et de fromage.
Le département de l'Yonne regorge de sites touristiques à explorer. La Cité Médiévale de Chablis, célèbre pour ses vignobles renommés, offre des paysages et des dégustations de vins. Le Château de Saint-Fargeau, datant du XVe siècle, est un impressionnant exemple d'architecture féodale. La ville d'Auxerre, avec sa magnifique cathédrale gothique, est un véritable joyau architectural.
La région Bourgogne-Franche-Comté offre une variété de destinations fascinantes. Dijon, célèbre pour sa moutarde, est une ville chargée d'histoire et d'art. La Route des Vins de Bourgogne, traversant des villages et des vignobles réputés, est un paradis pour les amateurs de vin. Le Parc Naturel Régional du Morvan, avec ses vastes forêts et ses lacs paisibles, est idéal pour les activités de plein air.
La Fête des Fromages à Soumaintrain est une célébration gourmande du patrimoine fromager de l'Yonne, où les saveurs authentiques et les traditions culinaires régionales sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance conviviale de Soumaintrain, explorez ses trésors cachés et laissez-vous séduire par la richesse culturelle de la Bourgogne-Franche-Comté. Que vous soyez amateur de gastronomie, d'histoire ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête et cette commune de l'Yonne vous invitent à une véritable expérience culinaire et culturelle, le 23 juin 2024.
Add a review