Le coin cuisine
Cochonnailles, saucisse Lotharingienne, Fuseau Lorrain
Evénement
La Foire Grasse de Lunéville : Un Festival de la charcuterie Lorraine.
Chaque année, la ville de Lunéville (54300), située dans le département de Meurthe-et-Moselle, en région Grand Est, célèbre la Foire Grasse, un événement gastronomique incontournable mettant à l'honneur la charcuterie lorraine. Cette fête gourmande attire des visiteurs de toute la région et au-delà pour découvrir les délices culinaires de la Lorraine.
Le 12 février 2024, la Foire Grasse de Lunéville entreprend sa 607ème édition. C’est avant tout une célébration de la charcuterie traditionnelle de la région.
Lors de la Foire Grasse, la ville se transforme en un lieu de festivités et d'animations, offrant aux visiteurs une immersion complète dans la culture et la gastronomie lorraine.
Les Amis du Vieux Lunéville installent leur foire autour de la Place du Château, elle se déroule toujours la veille du Mardi Gras. Elle accueillera, cette année encore, plus de 200 camelots et exposants.
Vous y trouverez la vente traditionnelle de bouquets de mimosa au profit d’œuvres caritative, des fromages, du prêt à porter et surtout de la cochonaille et des produits locaux.
Ne manquez pas de gouter à la saucisse Lotharingienne et au fuseau lorrain, les stars de la foire ! Les artisans locaux proposent également une variété de produits charcutiers, allant du jambon fumé aux saucisses de toutes sortes, pour le plus grand plaisir des amateurs de charcuterie.
Lunéville, surnommée "la petite Versailles lorraine", est réputée pour son architecture élégante, en particulier le magnifique château de Lunéville, également appelé le Château des Lumières. Ce château du XVIIIe siècle était la résidence des ducs de Lorraine et est aujourd'hui un site historique ouvert au public.
Le département de Meurthe-et-Moselle regorge de spécialités culinaires, la Quiche Lorraine, une tarte salée à base de pâte brisée, de lardons, de crème fraîche et d'œufs, emblématique de la région. Le Pâté Lorrain, une délicieuse tourte fourrée de viande de porc hachée, d'épices et d'oignons. La Saucisse de Morteau, une saucisse fumée originaire de la région voisine de Franche-Comté.
La Meurthe-et-Moselle regorge d'attraits touristiques, alliant histoire, nature et culture, comme le Château de Lunéville, visitez ce magnifique château, surnommé le "Versailles lorrain", pour découvrir son architecture majestueuse, ses jardins à la française et son histoire fascinante. Nancy, avec sa célèbre Place Stanislas classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, son patrimoine Art nouveau et ses musées, est un incontournable de la région. Le Parc Naturel Régional de Lorraine, pour les amoureux de la nature, ce parc offre des kilomètres de sentiers de randonnée, des forêts luxuriantes et une biodiversité remarquable à découvrir.
La région Grand Est offre une multitude de trésors à explorer, dont Strasbourg, la capitale de l'Alsace réputée pour sa magnifique cathédrale, son quartier historique et sa délicieuse cuisine alsacienne, notamment la choucroute et les bretzels. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, pour les amateurs de plein air, ce parc naturel offre des sentiers de randonnée, des châteaux en ruine, et une nature préservée à couper le souffle. Metz, ville historique, célèbre pour sa cathédrale Saint-Étienne, son centre-ville médiéval et son musée d'art contemporain, le Centre Pompidou-Metz.
La Foire Grasse de Lunéville est bien plus qu'une simple foire gastronomique, c'est une invitation à explorer le patrimoine culinaire et culturel de la Lorraine, tout en découvrant les trésors de la Meurthe-et-Moselle et de la région Grand Est. Ne manquez pas cette occasion de savourer les délices locaux et de vivre une expérience inoubliable. Le 12 février 2024, vous mangerez des cochonnailles !
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