Le coin cuisine
Rillettes du Mans
Dans le cadre du Printemps des Rillettes du 16 au 24 mars 2024, le département de la Sarthe organise de multiples événements.
Dans tout le département, le Rillettes & Bars festival avec rillettes, ambiance de bars et restaurations vous accueillent. Comme un symbole, la journée internationale de la rillettes, se déroule le 20 mars et comme son nom l’indique peut se dérouler partout dans le monde.
Le 24 mars 2024, c’est au Mans qu’il faut être.
Bienvenue au Mans (72000), une ville située dans le département de la Sarthe, en région Pays de la Loire. Chaque année, dans le cadre de la Fête du Printemps des Rillettes, le Village aux Rillettes clôture l’évènement, et émerveille les habitants et les gourmands avec des saveurs uniques et une ambiance festive. Plongez-vous dans cette célébration gourmande et découvrez les richesses touristiques de la Sarthe.
La Fête du Printemps des Rillettes se déroule du 16 au 24 mars 2024, au Mans mais aussi dans tout le département.
Le 24 mars 2024, le Village aux Rillettes de 08h30 à 13h00 place des Jacobins, clôturera la fête. C’est un événement culinaire incontournable au Mans. Il met à l'honneur la spécialité locale, les rillettes, une préparation à base de viande de porc confite dans sa graisse.
Les producteurs locaux dévoilent leurs meilleures créations, offrant à tous une expérience gustative unique. En mars 2022, le record à battre était celui du plus grand sandwich aux rillettes du monde. Ce fût chose faite avec 101,43 mètres ! 2023, l’attention était tournée sur un record inédit : La plus grande marmite de rillettes artisanales du monde. Encore une fois, le pari était réussi avec un total de 1072 Kilos de rillettes, qui servit à préparer les 4000 pots nécessaires pour le plaisir des convives présents. 1000 de ces pots ont été offerts à cinq associations caritatives.
Alors la grande question se pose, que nous préparent-ils autour des rillettes pour 2024 ! Car c’est toujours dans une ambiance conviviale et festive que se battent les records ! Des bandas, des défilés costumés en musique et des clowns amuseront petits et grand, le nez dans les rillettes !
Le Mans regorge de trésors à explorer, dont la Vieille Ville, un quartier avec des ruelles médiévales et des maisons à colombages. La Cathédrale Saint-Julien, un chef-d'œuvre gothique qui domine le paysage urbain. Le Musée de l'Automobile, un lieu incontournable pour les passionnés de voitures, mettant en lumière l'histoire de la course automobile.
En plus des célèbres rillettes, découvrez d'autres délices de la région, tels que la Poule au Pot, un plat traditionnel à base de poulet mijoté avec des légumes. Les Sablés de Sablé-sur-Sarthe, des biscuits au beurre qui fondent dans la bouche. La Farandole de Fromages, avec des fromages de chèvre, de vache et de brebis locaux.
Explorez les merveilles de la Sarthe, notamment le Château du Lude, un magnifique château médiéval entouré de jardins à la française. La Forêt de Bercé, un écrin de nature préservée, idéal pour les randonnées. Le Zoo de La Flèche, un parc animalier réputé pour sa diversité d'espèces.
La région offre également des sites exceptionnels, tels que les Châteaux de la Loire, une série de châteaux majestueux, dont Chambord et Chenonceau. Les Marais Salants de Guérande, un paysage unique façonné par la récolte du sel. Le Puy du Fou, un parc à thème historique offrant des spectacles grandioses.
Le Village des Rillettes en clôture de la Fête du Printemps des Rillettes au Mans est l'occasion parfaite de se délecter des saveurs locales et de découvrir les trésors culturels de la Sarthe. Entre dégustations gourmandes, explorations historiques et escapades naturelles, cette célébration printanière vous transporte au cœur de la vie sarthoise. Un rendez-vous festif à ne pas manquer pour une expérience authentique dans la région des Pays de la Loire. Le 24 mars 2024.
Toutes les informations sur le site officiel du Printemps des Rillettes.
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