Ne faites pas la tête, les veaux s’en occupent à la Foire aux Têtes de Veaux de Rambervillers en mars 2024

Foire aux Têtes de Veaux à Rambervillers, amis parigos, ne vous sentez pas visés.

Bienvenue à Rambervillers (88700), une commune située dans le département des Vosges, en région Grand Est. Chaque année, Rambervillers célèbre la Foire aux Têtes de Veaux, un événement culinaire qui rend hommage à une spécialité locale bien particulière. Cette foire est bien plus qu'une simple célébration gastronomique, c'est une invitation à découvrir les saveurs traditionnelles des Vosges et à plonger dans un patrimoine culturel riche.

Le 17 mars 2024, soit quinze jours avant Pâques, est organisée la Foire aux Têtes de Veaux.

C’est une tradition ancrée dans le terroir vosgien. Les curieux ont l'occasion de déguster cette spécialité locale, préparée avec soin par les artisans et les cuisiniers de la région. Les têtes de veaux, cuisinées de différentes manières, régalent les papilles des amateurs de cuisine authentique. Les recettes varient, mais elles mettent en valeur la tendreté et la saveur de la viande bovine.

Pour cette année, les chiffres sont déjà annoncés, 70 exposants, 150 commerçants, 35 confréries dont la Confrérie Gastronomique des Gaubregueux Gousteurs de Tête de Veaux.

A partir de 10h00, les confréries débuteront leur défilé, accompagnées de fanfares, de batucada, de Miss Lorraine et de ses dauphines, ainsi que des candidates à la future élection de Miss Vosges.

S’en suivront les intronisations et enfin, la dégustation de la délicieuse tête de veau sauce gribiche !

Une foire marchande se tiendra toute la journée ainsi que de multiples animations et une fête foraine.

Tous les restaurants de la ville jouent le jeu et vous feront déguster de la tête de veau à toutes les recettes.

Rambervillers est une commune des Vosges, offrant un cadre paisible et authentique. Le patrimoine architectural de la ville se caractérise par ses maisons à colombages et ses rues pavées. La région environnante est un havre de nature, propice à la randonnée et à la détente.

Le Grand Est est réputé pour sa cuisine gourmande et riche. Outre les têtes de veaux, ne manquez pas de goûter à d'autres spécialités locales, notamment la Quiche Lorraine, une tarte salée aux œufs, au lard et à la crème, un incontournable de la région. La Tarte aux Mirabelles, un dessert sucré à base de mirabelles, une variété de prunes dorées récoltées dans la région. Le Munster, un fromage à pâte molle à la saveur puissante et caractéristique.

Le département des Vosges regorge de sites touristiques à explorer, comme le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, un paradis pour les amateurs de plein air, offrant des sentiers de randonnée, des vues panoramiques et une faune abondante. Le Château de Lunéville, un magnifique château qui rappelle la grandeur de la Lorraine au XVIIIe siècle. La Route des Crêtes, une route de montagne panoramique offrant des panoramas spectaculaires sur les sommets vosgiens.

La région du Grand Est offre un éventail d'attractions culturelles et naturelles, comme Strasbourg, la capitale régionale est célèbre pour sa vieille ville, sa cathédrale gothique et son marché de Noël. La Route des Vins d'Alsace, un itinéraire viticole à travers des villages proposant des dégustations de vins renommés. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, un havre de nature préservée, idéal pour la randonnée et l'observation de la faune et de la flore.

La Foire aux Têtes de Veaux à Rambervillers est une occasion unique de plonger dans la tradition culinaire des Vosges et de déguster une spécialité régionale authentique. Profitez de votre visite pour explorer la charmante ville de Rambervillers, goûter aux délices du terroir et découvrir le riche patrimoine culturel et naturel des Vosges et du Grand Est. Une expérience qui ravira vos papilles et vos sens, le 17 mars 2024.