Le coin cuisine
Pansettes, Tripes, Marché du Terroir
Evénement
La Foire aux Pansettes de Gerzat : Une célébration gourmande à ne pas manquer en 2024 (date à confirmer).
Chaque année, la ville de Gerzat (63360), située dans le département du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes, célèbre la tradition gastronomique auvergnate lors de la Foire aux Pansettes. Cet événement incontournable invite les gourmands à plonger au cœur des saveurs authentiques de la région.
La Foire aux Pansettes est un rendez-vous annuel qui met à l'honneur l'une des spécialités gastronomiques les plus emblématiques de l'Auvergne : la pansette. Cette préparation à base de tripes est préparée avec soin, mijotée avec des épices et des herbes aromatiques, ce qui lui confère une saveur unique et délicieusement parfumée.
Du 11 au 13 octobre 2024 (date à confirmer), venez Place Pommerol à Gerzat !
Tout commence le vendredi 11 par un spectacle pour enfants à 17h00 et l’inauguration de la foire à 18h30.
Le samedi 12, de 10h00 à 23h30 et de 08h00 à 18h30 le dimanche 13, le marché du terroir et de l’artisanat s’ouvrira au public dès 10h00, où vous sera proposer toutes sortes de délices.
Durant les deux jours se tiendra un vide-greniers dans les rues de la ville.
Le samedi, des épreuves de Vétathlon, course à pied ou VTT ouverts à tous les âges, auront lieu à partir de 09h00.
Un spectacle vous sera proposé de 14h00 à 18h00 le samedi.
Entre 10h30 et 11h30, se tiendra un atelier « Découverte de la Pansette », proposé par la Confrérie des Paladins, avec dégustations.
Durant ces trois jours de foire, des stands de buvette et de petite restauration seront là pour vous sustenter.
Nichée au cœur de l'Auvergne, Gerzat est une ville qui mérite d'être explorée. Promenez-vous dans ses rues paisibles et découvrez son patrimoine historique, notamment son église médiévale et ses maisons en pierre traditionnelles. Vous pourrez également visiter le parc municipal pour profiter d'un moment de détente au milieu de la verdure.
Le département du Puy-de-Dôme ne propose pas que de la pansette comme spécialités gustative. Pensez au Petit Salé aux Lentilles, à la Truffade, la Potée ou aux Pâtes de Fruits.
Le département du Puy-de-Dôme vous emmène sur le toit de l’Europe, ou presque ! Grimpez sur le Puy-de-Dôme par le Sentier des Muletiers et observez une vue à 360°. Promenez-vous dans la Vallée des Saints, ou bien découvrez les Grottes du Clierzou. Pour moins d’effort, organisez un pique-nique auvergnat à Champeix, visitez Montaigut-le-Blanc ou encore le Château de Murol.
La région Auvergne-Rhône-Alpes regorge de trésors touristiques. Profitez de votre séjour à Gerzat pour explorer davantage cette belle région. Découvrez les paysages spectaculaires des volcans endormis, des lacs paisibles et des sentiers de randonnée pittoresques en parcourant le Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Clermont-Ferrand, la capitale régionale est réputée pour sa cathédrale en pierre de lave, sa vieille ville charmante et son ambiance animée. Parcourez les montagnes du Massif du Sancy, offrant une gamme d'activités de plein air, de la randonnée à ski en passant par la baignade en été.
La Foire aux Pansettes de Gerzat est bien plus qu'un festival gastronomique. C'est une célébration de la culture et de la tradition culinaire auvergnate, où les visiteurs peuvent déguster des plats délicieux tout en découvrant le charme de Gerzat et les merveilles de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Si vous êtes amateur de bonne cuisine et de découvertes, cette fête gourmande est un événement à inscrire à votre calendrier. Ne manquez pas l'occasion de vous immerger dans l'authenticité de l'Auvergne et de créer des souvenirs mémorables à la Foire aux Pansettes de Gerzat du 11 au 13 octobre 2024 (date à confirmer).
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