Rillon de Janeiro étant trop loin, profitez de la Foire aux Rillons de Le Liège en 2024 !

Foire aux Rillons de Le Liège : Un festival culinaire incontournable en 2024.

En 2024, la ville de Le Liège (37460), accueillera avec enthousiasme la célèbre Foire aux Rillons, un événement gastronomique unique en son genre. Cette fête mettra en avant les délices culinaires de la région, avec une variété de plats savoureux à base de rillons. Plongez dans l'ambiance festive de la Foire aux Rillons Le Liège en découvrant les spécialités culinaires et les animations alléchantes.

Le 06 octobre 2024, Le Liège accueille sa foire aux rillons.

Les rillons sont un plat régional français originaire de la région de la Touraine, plus précisément de la Sarthe et de l'Anjou. Ce mets traditionnel est préparé à partir de morceaux de porc, généralement du ventre ou de l'échine, cuits lentement dans leur propre graisse jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et fondants.

La préparation des rillons commence par la découpe de la viande de porc en cubes ou en morceaux. Les morceaux de viande sont ensuite cuits doucement dans une cocotte ou une marmite avec de la graisse de porc, à feu très doux, pendant plusieurs heures. Cette cuisson lente permet à la viande de confire dans sa graisse, ce qui lui confère une texture tendre et une saveur riche.

Les rillons sont généralement servis froids, découpés en tranches épaisses. Ils sont souvent accompagnés de pain frais, de cornichons ou de condiments tels que la moutarde. Les rillons peuvent être dégustés en apéritif, en entrée ou en plat principal, selon les préférences.

Ce plat régional est apprécié pour sa texture fondante et sa saveur prononcée.

Il convient de noter que les rillons peuvent varier légèrement en termes de préparation et d'assaisonnement selon les régions. Certaines versions peuvent inclure des aromates tels que l'ail, les herbes ou les épices pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.

Le 06 octobre 2024 débute la foire aux rillons. Rendez-vous est donné sur le champ de foire de 10h00 à 18h00.

Des festivités, un marché des producteurs, des artisans et des artistes locaux ont tout mis en œuvre pour que la fête soit réussie ! Et elle le sera, comme chaque année !

Toute la journée, la Charcuterie Musicale vous fera passer un blind-test d’hier et d’aujourd’hui, vous monterez peut-être sur le dancefloor pour répondre à leurs sympathiques défis.

Dans un hangar chauffé, on sera en Octobre, donc tout est prévu, la journée se continuera par une après-midi guinguette.

Cela tombe bien, c’est l’endroit où aura été servi le repas du midi ! Vous vous régalerez des succulents rillons préparés sur place, avec de la bernache, mais aussi du boudin, des frites et de savoureux desserts concoctés par le boulanger local. Mais il n’y a pas que de la musique et un copieux repas.

Le marché des producteurs vous mettra l’eau à la bouche, grâce à ses multiples produits du terroir. Des rillons, bien entendu, et toujours les fruits et légumes de saison, noix, poireaux ou courges. Des plats traditionnels seront à déguster sur les stands, une petite restauration ainsi qu’une buvette, s’y trouvent également.

Les enfants, ces charmantes têtes blondes, iront se défouler aux jeux et manèges, mais quand ils auront fini leurs rillons. Généralement, ce n’est pas le plus dur. On n’a jamais entendu qui que ce soit demander à ses enfants : « Fini tes rillons. » Très souvent, l’assiette est déjà vide !

Située dans le département d'Indre-et-Loire, Le Liège est une commune au cœur de la région Centre-Val de Loire. Connue pour son atmosphère conviviale et son patrimoine architectural, la ville offre un cadre agréable pour la Foire aux Rillons. Flânez dans les ruelles, découvrez l'église locale et imprégnez-vous de l'ambiance chaleureuse de cette petite ville.

En plus de la Foire aux Rillons, Le Liège offre également des lieux touristiques intéressants. Profitez de votre visite pour découvrir le Château de la Roche, un joyau architectural du XIVe siècle situé à proximité. Les amoureux de la nature apprécieront une promenade le long de la rivière Indre ou une escapade dans les paysages verdoyants de la Vallée de l'Indre.

Le département d'Indre-et-Loire et la région Centre-Val de Loire regorgent de spécialités culinaires à savourer. Outre les fameux rillons, vous pourrez déguster d'autres délices régionaux tels que les rillettes de Tours, les fromages de chèvre du Val de Loire, les fouées (petits pains cuits au four) et bien sûr les vins réputés de la région.

Le département d'Indre-et-Loire et la région Centre-Val de Loire regorgent de sites touristiques. Ne manquez pas l'opportunité de visiter les majestueux Châteaux de la Loire tels que le Château d'Azay-le-Rideau, le Château de Chenonceau et le Château de Villandry. Explorez également la ville historique de Tours, avec sa cathédrale, ses maisons à colombages et ses musées. Les amateurs de vin pourront découvrir les vignobles renommés de la région, tandis que les passionnés de nature apprécieront les paysages le long de la Loire, propices aux balades à vélo et aux promenades en plein air.

La Foire aux Rillons de Le Liège le 06 octobre 2024 est l'événement culinaire à ne pas manquer. Plongez-vous dans l'atmosphère festive de cette fête gourmande, savourez les délices à base de rillons, participez aux animations captivantes et découvrez les charmes de Le Liège et de ses alentours. En plus de cette expérience gastronomique, explorez les richesses du département d'Indre-et-Loire et de la région Centre-Val de Loire, avec leurs châteaux prestigieux, leurs spécialités culinaires et leur attractivité touristique indéniable.