Le coin cuisine
Poissons, Bulots, Moules, Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Marché du Terroir Marin
Evénement
La Coquille Saint-Jacques à l'honneur : La Coquille Saint-Jacques en Fête de Grandcamp-Maisy.
Bienvenue à Grandcamp-Maisy (14450), une commune située dans le département du Calvados, en région Normandie. Chaque année, cette charmante ville côtière célèbre la Coquille Saint-Jacques, un trésor de la mer qui fait la fierté de la région. La Fête de la Coquille Saint-Jacques à Grandcamp-Maisy est une invitation à une expérience gastronomique inoubliable, tout en découvrant les beautés de la Normandie.
Les 25 et 26 novembre 2023, la Coquille Saint-Jacques en Fête sera l'occasion parfaite de savourer cette délicatesse de la mer.
Les pêcheurs locaux vous invitent à déguster des coquilles Saint-Jacques fraîches, préparées de multiples façons : en carpaccio, en gratin, en brochettes, ou simplement poêlées au beurre. C'est une expérience gustative qui régalera vos papilles et vous fera découvrir les saveurs de la mer.
Un marché du terroir sur le thème marin, une vente de poissons, bulots, moules, coquilles et crustacés par les pécheurs à la criée et à la halle aux poissons. Vous l’aurez compris, vous dégusterez de la coquille, fraiche ou cuisinée, à toutes les sauces pendant deux jours.
Outre la dégustation de coquilles Saint-Jacques, la fête propose une multitude d'animations, dont des démonstrations culinaires mettant en valeur les produits de la mer et des expositions d'art.
L'ambiance est conviviale, et les étals des producteurs locaux regorgent de produits de la mer et de spécialités normandes. Du côté animation, vous écouterez des champs marins et assisterez à des concerts le samedi soir et à un feu d’artifice.
Un menu coquille Saint-Jacques sera proposé dans tous les restaurants et sous le chapiteau de la criée.
Grandcamp-Maisy est un authentique port de pêche normand, où règne une atmosphère maritime charmante. Profitez de votre visite pour flâner sur le port, admirer les bateaux de pêche, et échanger avec les marins qui partagent leur passion pour la mer.
La Normandie est renommée pour sa cuisine gourmande. Outre les coquilles Saint-Jacques, ne manquez pas de déguster d'autres spécialités locales comme le Camembert de Normandie, un fromage à pâte molle et à la saveur crémeuse, symbole de la région. Le Cidre, une boisson traditionnelle à base de pommes, idéale pour accompagner les plats normands. Les tripes à la mode de Caen, un plat typique à base de tripes de bœuf mijotées dans une sauce savoureuse, ou les andouilles de Vire achèveront votre découverte.
Si vous visitez Grandcamp-Maisy, profitez-en pour explorer les trésors du Calvados et de la région Normandie, un territoire riche en attractions, les Plages du Débarquement, des lieux historiques témoins du débarquement allié en Normandie pendant la Seconde Guerre mondiale. Bayeux, une ville médiévale célèbre pour sa tapisserie, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La région Normandie offre une multitude d'attractions, Rouen, la capitale régionale, célèbre pour sa cathédrale gothique et son quartier historique. Les Falaises d'Étretat, des formations rocheuses spectaculaires sur la côte normande. Le Mont-Saint-Michel, une île rocheuse couronnée par une abbaye majestueuse, l'un des sites les plus emblématiques de France. La Route du Cidre, un itinéraire pittoresque à travers les vergers de pommiers et les cidreries. Et simplement pour le plaisir, les villes de Deauville, Trouville, Honfleur et Houlgate vous feront poser vos valises !
La Fête de la Coquille Saint-Jacques à Grandcamp-Maisy est bien plus qu'une simple célébration gastronomique. C'est une immersion dans la culture maritime et gourmande de la Normandie, une expérience où les saveurs de la mer se marient à la découverte d'un port authentique. Participez à cette fête annuelle et vivez des moments de dégustation, de convivialité, et de découverte inoubliables. Explorez également les trésors du Calvados et de la Normandie pour une expérience enrichissante et variée. Réservez vos 25 et 26 novembre 2023.
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