Le coin cuisine
Gougère, Marché des Producteurs
Evénement
La Fête de la Gougère à Flogny-la-Chapelle : Un festin Bourguignon au cœur de l'Yonne.
Bienvenue à Flogny-la-Chapelle (89360), un village niché au cœur de l'Yonne, en Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, la Fête de la Gougère illumine la commune dans une ambiance conviviale et gourmande, célébrant l'une des spécialités emblématiques de la région : la gougère.
Les 11 et 12 mai 2024 (date à confirmer), soit le week-end de l’Ascension, la Fête de la Gougère à Flogny-la-Chapelle est un événement incontournable pour les amateurs de cuisine régionale et les gourmands en quête de saveurs authentiques.
Pendant ces deux jours, le village se transforme en un véritable marché gastronomique, où se côtoient producteurs locaux, artisans boulangers famille et amis, venus découvrir les délices de la région, dont la fameuse gougère, une couronne ou boulette de pâte à chou au fromage.
Le samedi 11, vous pourrez vous promenez le long des étals du marché des producteurs, tandis que les petits et les grands s’égayeront à la fête foraine ou réviseront leurs cours d’histoire dans le village Mandubien, du nom de la tribu gauloise habitant ces terres au début de notre ère. Là, vous trouverez des ateliers et des démonstrations de savoirs anciens.
Durant toute la durée de l’événement, des stands de restaurations et buvettes vous sustenteront selon vos besoins. Le soir, ne ratez pas la music box, une soirée dansante à partir de 20h00.
Le dimanche, 10h00 ouverture et inauguration officielle à 11h00.
12h00, chapitre de printemps de la Guilde des Goûteurs de Gougères et ses intronisations.
17h00, proclamation des résultats du concours de gougère. Toute la journée, vous flânerez dans le marché des producteurs, auprès du village mandubien et à la fête foraine, les mains pleines de délicieuses gougères.
Flogny-la-Chapelle, en plus de sa célèbre Fête de la Gougère, offre des attraits touristiques captivants. Le village, avec son église romane et ses maisons traditionnelles, est un véritable havre de paix à découvrir lors de balades. Les environs verdoyants de l'Yonne offrent également des possibilités de randonnées et de découvertes naturelles.
La gastronomie bourguignonne se découvre avec délectation lors de la Fête de la Gougère. Profitez de votre séjour pour déguster des spécialités locales telles que le jambon persillé, l'escargot de Bourgogne, le coq au vin, et bien sûr, les délicieuses gougères, des mets qui raviront les papilles des plus gourmands.
Le département de l'Yonne regorge de sites touristiques à explorer. Auxerre, avec sa cathédrale gothique, ses quais animés et son vignoble réputé, est une ville chargée d'histoire et de charme. Le château de Guédelon, chantier médiéval unique en son genre, offre une plongée dans le passé et les techniques de construction du Moyen Âge.
La région Bourgogne-Franche-Comté propose également une variété de destinations fascinantes. Dijon, avec son palais des ducs de Bourgogne, ses ruelles pavées et ses moutarderies, est une ville dynamique et culturelle. Le parc naturel régional du Morvan, avec ses lacs, ses forêts et ses villages typiques, est un véritable havre de paix pour les amateurs de nature et de randonnées.
La Fête de la Gougère à Flogny-la-Chapelle est une célébration authentique de la gastronomie bourguignonne, où la convivialité, la tradition et la gourmandise sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance festive, laissez-vous séduire par les saveurs locales et vivez un moment inoubliable au cœur de ce charmant village de l'Yonne. Que vous soyez passionné de cuisine, amateur de produits du terroir ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête vous promet un voyage au cœur de la gastronomie régionale et de son art de vivre, les 11 et 12 mai 2024 (date à confirmer).
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