Le coin cuisine
Garbure, Bœuf à l’Echalotte, Pommes Sautées, Fromage, Pot au Feu
Evénement
La Fête des Bœufs Gras à Grignols : Tradition et convivialité.
La Fête des Bœufs Gras à Grignols (33690) en Gironde est un événement festif ancré dans la tradition de la région Nouvelle-Aquitaine. Cette célébration met à l'honneur le bœuf gras, symbole de la richesse de l'agriculture locale.
Le 07 février 2024, les bœufs seront de sortie. La Fête des Bœufs Gras à Grignols est une tradition profondément enracinée dans le tissu culturel de la région. Chaque année, la ville organise un défilé haut en couleur, mettant en vedette d'impressionnants bœufs gras décorés de rubans et de fleurs. Le cortège est accompagné de musiciens, de danseurs folkloriques, et de chars richement décorés, créant une ambiance festive dans les rues de la commune.
La Fête du Bœuf Gras est également l'occasion de déguster une variété de plats délicieux à base de bœuf gras. Les chefs locaux rivalisent de créativité pour préparer des mets savoureux mettant en valeur cette viande de qualité. Depuis 1997, la race bazadaise est certifiée Label Rouge, elle fait la fierté du terroir du Sud-Gironde et sera mise à l’honneur lors de cette occasion.
En 2023, deux bêtes ont défilé le long des rues de la ville, accompagnées par des Bandas, Battucada et plus d’une centaine de personne venues pour l’évènement.
Des stands de dégustations et buvettes ponctuent le trajet, histoire de reprendre des forces durant le parcours. Vous y trouverez de quoi gouter du bœuf gras de carnaval et pourrez faire halte chez les commerçants qui vous feront découvrir leurs spécialités.
Le midi, plus de 400 convives sont attendus sous les chapiteaux chauffés, afin de déguster de la garbure, du bœuf à l’échalotte, des pommes sautées, du fromage et de la salade et des profiteroles, le tout arrosé de vin et animé en musique !
A partir de 19h00, un pot au feu est organisé au club house.
Grignols, situé au cœur de la Gironde, est un village qui offre un cadre idyllique pour cette fête traditionnelle. Son patrimoine architectural préservé, ses ruelles étroites, et son église médiévale en font une destination agréable pour les visiteurs en quête d'authenticité.
La Gironde vous fera découvrir toute une gamme de spécialité. Les huîtres du bassin d’Arcachon, les vins de Bordeaux, le caviar d’Aquitaine, les cèpes de Bordeaux et l’asperge des sables de Blaye cous combleront par leurs saveurs inimitables.
Le département de la Gironde est riche en attraits touristiques, notamment la cathédrale et le musée des beaux-arts de Bordeaux, le château de Roquetaillade, la grotte de Pair-non-Pair et la réserve ornithologique du Teich.
La région Nouvelle-Aquitaine est également réputée pour ses destinations incontournables, telles que la Ville de Bordeaux, capitale de la région, avec ses vignobles prestigieux, et sa cuisine raffinée. Le Bassin d'Arcachon, un lieu paradisiaque où l'on peut déguster des huîtres fraîches, admirer la Dune du Pilat, et profiter de la douceur de vivre au bord de la mer.
La Fête du Bœuf Gras à Grignols est un événement authentique qui permet de plonger dans la culture et la gastronomie de la Nouvelle-Aquitaine. En participant à cette fête, vous découvrirez non seulement le patrimoine traditionnel de la région, mais vous aurez également l'occasion de déguster des mets délicieux mettant en valeur la viande de bœuf gras. Grignols, la Gironde, et la Nouvelle-Aquitaine vous offrent une expérience mémorable à la découverte des richesses du Sud-Ouest de la France. Soyez nombreux à défiler avec les stars du jour le 07 février 2024.
Add a review