Le coin cuisine
Produits de la Mer, Gastronomie
Bienvenue à Sète (34200), une ville maritime au charme authentique, où chaque année, la fête Escale à Sète réunit les curieux dans une célébration mêlant traditions maritimes et délices gastronomiques. Cet événement emblématique met en lumière l'importance du port, de la pêche et de la gastronomie dans le patrimoine sétois.
Du 26 mars au 01 avril 2024, toutes les années paires, Escale à Sète est une fête unique qui célèbre l'identité maritime de la ville. Curieux et gourmands se rassemblent pour honorer les traditions des marins, la richesse des activités portuaires et, bien sûr, la gastronomie locale.
L'événement offre à tous l'occasion de découvrir des bateaux traditionnels, de participer à des démonstrations de pêche, et d'explorer les quais animés du port. Les rues s'animent également avec des stands colorés proposant des produits de la mer frais, des spécialités locales et des démonstrations culinaires mettant en avant le riche patrimoine gastronomique de la ville.
Durant toute la semaine, plus d’une centaine de bateaux se donnent rendez-vous dans le premier port de pêche de Méditerranée. Vous découvrirez les plus beaux gréements de France, pour la plus grande joie des petits et des grands. Vous assisterez aux défilés des équipages, vous visiterez les bateaux et observerez des reconstitutions de batailles navales.
Vous dégusterez des spécialités de recettes de produits de la mer. Vous écouterez des chants de marins et des conférences tout en vous promenant dans les expositions ou en participant aux multiples animations pour tous les âges. 2024 verra la Corse en invité d’honneur et accueillera le Belem, le fameux trois mats avant son départ en Grèce pour ramener la flamme olympique à Marseille, d’où elle débutera son tour de France jusqu’à Paris.
Sète, en plus de l'Escale, offre des attraits touristiques captivants. Les plages de sable fin, la pointe courte et le Mont Saint-Clair offrent des panoramas inoubliables sur la mer Méditerranée et la ville. Le quartier de la Corniche, avec ses restaurants en bord de mer, est propice à la détente et à la dégustation de produits locaux.
La cuisine sétoise, fortement influencée par la mer, propose des saveurs méditerranéennes uniques. Profitez de votre séjour à Sète pour déguster des mets régionaux tels que la tielle sétoise, la bourride de poissons, et les célèbres moules à la sétoise. N'oubliez pas de goûter à la macaronade, un plat traditionnel à base de pâtes et de viande mijotée.
Le département de l'Hérault regorge de sites touristiques à explorer. La ville de Montpellier, avec sa place de la Comédie et son quartier historique, est une destination culturelle incontournable. Le Pont du Diable, situé dans les Gorges de l'Hérault, offre des paysages spectaculaires. Saint-Guilhem-le-Désert, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est une cité médiévale préservée.
La région Occitanie offre une variété de destinations fascinantes. Carcassonne, avec sa cité médiévale fortifiée, est un joyau architectural. Le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, invite à des croisières paisibles au cœur des vignobles. Les plages du Cap d'Agde offrent des moments de détente en bord de mer.
Escale à Sète est une célébration maritime et gastronomique, où les traditions maritimes et les délices culinaires se marient harmonieusement. Explorez les quais, dégustez les saveurs locales, et plongez dans l'ambiance chaleureuse de cette ville méditerranéenne. Que vous soyez passionné de mer, de cuisine ou simplement en quête de festivités locales, Sète et son Escale vous invitent à savourer la richesse culturelle de l'Occitanie, du 26 mars au 01 avril 2024.
Sète, France
Produits de la Mer, Gastronomie
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