Le coin cuisine
Truffes, Omelette aux Truffes, Marché du Terroir
Bienvenue à Villeveyrac (34560), une commune située dans le département de l'Hérault, en région Occitanie. Chaque année, Villeveyrac célèbre la Fête de la Truffe, un événement gourmand qui met en avant le diamant noir de la cuisine française. Cette fête est une invitation à explorer les saveurs de la truffe tout en découvrant les charmes de l'Hérault et de la région Occitanie.
Le 03 février 2024, la Fête de la Truffe sera un véritable festin pour les amateurs de gastronomie.
Vous pourrez admirer des démonstrations de cavage, l'art de chercher les truffes avec des cochons et des chiens truffiers, et déguster des truffes fraîches d'une qualité exceptionnelle. Des producteurs locaux proposent une variété de produits à base de truffe, de l'huile à la moutarde, offrant ainsi une véritable expérience culinaire.
De 09h00 à 19h00, il n’y en aura que pour les truffes, ou presque. Un marché du terroir se tiendra au même horaire et vous proposera de l’huile d’olive, du safran, du miel et du vin. Vous pourrez flâner entre les stands et déguster toute sorte d’autres délicieux produits du terroir.
Une grande tombola se tiendra dans la journée afin de gagner de la truffe et d’autres lots.
Une omelette à la truffe sera servie à partir de 11h00, sous réservation.
Vous assisterez à des démonstrations de cavage par la truie Pépette et des chiens truffiers pour le plus grand plaisir des enfants.
Située à mi-chemin entre les plages de la Méditerranée et les montagnes du Haut-Languedoc, Villeveyrac offre un cadre paisible. Le village est entouré de vignobles, de garrigue, et se distingue par son patrimoine historique, y compris l'église Saint-André. Les rues étroites invitent à la flânerie.
Le département de l'Hérault et la région Occitanie sont réputés pour leur cuisine riche en saveurs. Outre la truffe, ne manquez pas de déguster d'autres spécialités locales, notamment les Huîtres de Bouzigues, fraîches et savoureuses. Elles sont une fierté de la région. La Tielle Sétoise, une délicieuse tourte aux poulpes typique de la ville de Sète. La Brandade de Morue, une purée de morue, d'ail et d'huile d'olive.
Le département de l'Hérault regorge de sites touristiques à découvrir, comme Montpellier, la capitale de la région Occitanie, une ville animée, riche en histoire et en culture. Saint-Guilhem-le-Désert, un village médiéval classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Canal du Midi, un chef-d'œuvre de l'ingénierie, parfait pour des promenades paisibles.
La région Occitanie offre une multitude d'attractions, dont la Cité de Carcassonne, une cité médiévale fortifiée classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Pic du Midi, un observatoire astronomique situé en altitude, offrant des vues époustouflantes sur les Pyrénées. Les Châteaux Cathares, des vestiges de forteresses médiévales fascinantes, parsemées dans la région.
La Fête de la Truffe à Villeveyrac est bien plus qu'un simple événement gastronomique. C'est une occasion de découvrir les richesses de la truffe, de déguster les spécialités de la région, et de se plonger dans le charme de l'Hérault et de l'Occitanie. Profitez de votre visite pour explorer les attraits locaux, savourer les saveurs locales, et vous immerger dans l'art de vivre du Sud de la France. Une expérience qui éveillera tous vos sens le 03 février 2024.
Villeveyrac, France
Truffes, Omelette aux Truffes, Marché du Terroir
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