Le coin cuisine
Fromages, Banon AOP, Marché du Terroir
Evénement
Fête du Fromage à Banon : Découvrez-le Banon AOP au cœur de la Provence.
Bienvenue à Banon (04150), un village niché au cœur de la Provence, dans le département des Alpes-de-Haute-Provence. Chaque année, la Fête du Fromage réunit les amateurs de saveurs authentiques et les passionnés de produits du terroir dans une célébration culinaire unique au sein de cette charmante localité provençale.
Le 19 mai 2024, soit le troisième dimanche de mai, la Fête du Fromage à Banon est un événement emblématique mettant en avant la richesse gastronomique locale.
Les familles et les amis se rassemblent pour célébrer cette tradition culinaire, offrant une véritable immersion dans l'art de la fabrication du fromage. Les stands du marché de produits artisanaux débordent de fromages et de produits du terroir
L'événement est animé par des activités pour tous les âges, des dégustations originales, et des stands proposant une variété de produits du terroir, mettant en avant l'authenticité des saveurs de la région. Les rues de Banon s'animent dans une atmosphère festive où les effluves enivrantes de fromage parfument l'air.
Vous assisterez à des démonstrations de pliage de Banon AOP, le fabuleux fromage de chèvres, dans des feuilles de châtaigner, des démonstrations de chiens de troupeaux, pour la plus grande joie des petits et des grands. Vous participerez à des dégustations culinaires et au concours récompensant les meilleurs Banons.
Les enfants pourront déambuler dans la mini-ferme, ou s’amuser avec les nombreux jeux en bois. Vous vous promènerez aux sons des fanfares, des galoubets et des tambours provençaux. Ce sont près de 10000 personnes qui ont profités de cette fête du fromage en 2023 !
Banon, en plus de la Fête du Fromage, offre des attraits touristiques captivants. Le Château de Banon, témoignage du passé historique du village, est un lieu chargé d'histoire. L'église Saint-Pierre, avec son architecture provençale, est un joyau patrimonial à découvrir.
La cuisine provençale se distingue par ses saveurs méditerranéennes. Profitez de votre séjour à Banon pour déguster des plats régionaux tels que la ratatouille, la socca (galette de pois chiches), et bien sûr, les fromages locaux, dont le célèbre Banon. N'oubliez pas de goûter à la tarte aux amandes, un dessert délicieusement provençal.
Le département des Alpes-de-Haute-Provence regorge de sites touristiques à explorer. La ville de Forcalquier, avec sa citadelle et ses ruelles médiévales, offre une plongée dans le passé. Les Gorges du Verdon, célèbres pour leurs paysages spectaculaires, sont une destination prisée des amateurs de nature. Le village de Moustiers-Sainte-Marie, accroché aux falaises, est réputé pour sa faïence.
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur séduit par sa diversité. La ville d'Aix-en-Provence, avec ses fontaines et son patrimoine artistique, est un incontournable. Les Calanques de Cassis, avec leurs criques turquoise, offrent des moments de détente en bord de mer. Le Parc National du Mercantour, avec ses sommets alpins et sa faune sauvage, est propice à l'aventure.
La Fête du Fromage à Banon est une célébration authentique de la gastronomie locale, où les saveurs du terroir et la convivialité prennent vie. Explorez les stands animés, dégustez ces délices fromagers et plongez dans l'atmosphère chaleureuse de Banon. Que vous soyez passionné de fromages, de culture locale, ou simplement en quête d'expériences culinaires authentiques, Banon et sa Fête du Fromage vous invitent à découvrir la richesse de cette région ensoleillée de Provence, le 19 mai 2024.
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