Le coin cuisine
Viande de Chèvre et de Chevreau des Pyrénées, Marché des Producteurs
Bienvenue à Saint-Jean-de-Luz (64500), une commune située au cœur du Pays Basque, dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Chaque année, la Fête de la Chèvre des Pyrénées illumine la ville dans une ambiance authentique et conviviale, célébrant l'élevage traditionnel de chèvres et plongeant les curieux dans l'atmosphère envoûtante du Pays Basque.
Le 12 mai 2024 (date à confirmer), la Fête de la Chèvre des Pyrénées à Saint-Jean-de-Luz est un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la nature, de la gastronomie et de la culture basque.
Pendant ce jour, les halles se parent de ses plus belles couleurs et accueillent familles et amis dans une ambiance festive et animée, où se mêlent traditions ancestrales et animations modernes. Au programme de la journée, dégustations de viande de chèvres et de chevreaux et de fromages, rencontre avec les éleveurs et les producteurs et surtout, découverte des chèvres et chevreaux des Pyrénées, pour le plus grand plaisir des enfants.
Vous assisterez également à des démonstrations culinaires, cuisiner la chèvre, la marier en tapas sucré ou salé et là griller à la plancha. En fin de journée, vous saurez répondre à ces questions cruciales : Qu’elle est la différence entre viande de chevreau et d’agneau ? Quels fromages fabrique-t-on avec du lait de chèvre ? Et quel est le fromage le plus simple à cuisiner ?
Saint-Jean-de-Luz, en plus de sa célèbre Fête de la Chèvre des Pyrénées, offre des attraits touristiques captivants. La plage de la Grande Plage, avec son sable fin et son eau cristalline, est un lieu de détente idéal pour les amateurs de baignade et de farniente. Le quartier des pêcheurs, avec ses maisons colorées et ses ruelles, est un véritable joyau architectural à découvrir absolument.
La gastronomie basque se découvre avec délectation lors de la Fête de la Chèvre des Pyrénées. Profitez de votre séjour pour déguster des spécialités locales telles que le fromage de brebis, le jambon de Bayonne, les piments d'Espelette et bien sûr, les délicieux fromages de chèvre frais ou affinés, des mets qui raviront les papilles des plus gourmands.
Le département des Pyrénées-Atlantiques regorge de sites touristiques à explorer. Biarritz, avec son phare, son rocher de la Vierge et son casino, est une station balnéaire réputée de la côte basque. La Rhune, montagne emblématique de la région, offre des panoramas à couper le souffle sur la côte basque et les Pyrénées.
La région Nouvelle-Aquitaine propose également une variété de destinations fascinantes. Bayonne, avec sa cathédrale, ses remparts et ses célèbres fêtes, est une ville chargée d'histoire et de traditions. Les grottes de Sare, avec leurs peintures rupestres et leurs formations géologiques, offrent une plongée dans le passé préhistorique de la région.
La Fête de la Chèvre des Pyrénées à Saint-Jean-de-Luz est une célébration authentique de la vie au Pays Basque, où la convivialité, la gastronomie et les traditions sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance festive, laissez-vous séduire par les saveurs locales et vivez un moment inoubliable au cœur de cette charmante ville basque. Que vous soyez passionné de nature, amateur de fromages ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête vous promet un voyage au cœur de la culture basque et de ses traditions pastorales, le 12 mai 2024 (date à confirmer).
Saint-Jean-de-Luz, France
Viande de Chèvre et de Chevreau des Pyrénées, Marché des Producteurs
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