Le coin cuisine
Gastronomie Basque
Bienvenue à Saint-Jean-de-Luz (64500), une commune située au cœur du Pays Basque, dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Chaque année, les Fêtes de la Saint-Jean rassemble les familles et les amis dans une ambiance de joie et de partage, mettant en avant les traditions basques et la convivialité propre à la région.
Du 20 au 24 juin 2024 (date à confirmer pour le 20), les Fêtes de la Saint-Jean de Saint-Jean-de-Luz est un événement emblématique qui célèbre le solstice d'été et marque le début de la saison estivale. Les festivités offrent un programme varié d'animations, alliant traditions religieuses, animations festives, concerts, défilés et dégustations gastronomiques.
Au cœur de la fête se trouve souvent un grand feu de joie, symbole de purification et de renouveau, où les curieux se rassemblent pour chanter, danser et célébrer ensemble. Cette tradition est l'occasion de perpétuer les coutumes basques et de partager des moments de convivialité autour du feu.
Outre le feu de la Saint-Jean, les fêtes propose également un programme riche en animations festives, avec des concerts en plein air, des spectacles de musique traditionnelle basque, des démonstrations de danse folklorique et des jeux pour enfants. Les rues de Saint-Jean-de-Luz s'animent également avec des stands proposant des produits du terroir, de l'artisanat local et des spécialités culinaires basques.
Le programme du jeudi reste en attente.
Le vendredi, 18h30, défilé de la Tomborrada des enfants, une fanfare de tambours, accompagnée par deux bandas, rue Gambetta.
18h45, concert de la chorale des enfants, Place Louis XIV, suivie par la cérémonie d’ouverture officielle, avec deux bandas.
Le samedi, dès 09h00, chaussez vos meilleures chaussures et participez à la course pédestre, avec plusieurs catégories, enfant 1km, marche de 5km et course de 5 et 10km.
10h00, changement de sport pour un tournoi de Beach-Volley, sur la Grande Plage, au même moment et au même endroit, vous observerez la course des poissonnières et le championnat de Batteleku, des courses de bateaux à rames.
12h00, inscrivez-vous au concours de tortillas Rue de la Madeleine, ouvert à tous.
12h00 également, concours de fandango sur le Parvis des Halles.
De 15h00 à 18h00, ateliers enfants.
16h30, force basque Place Louis XIV, pour les enfants.
17h30, concours de lancer de béret sur le Parvis des Halles.
18h30, démonstrations de danses basques Place Louis XIV, suivie par une bataille de confettis.
22h00, feux de la Saint-Jean sur le Parvis de l’Eglise et Place Louis XIV, accompagnés par des bandas.
A partir de minuit, ce sera le toro de fuego, un spectacle pyrotechnique.
Le dimanche, messe solennelle de la Saint-Jean, accompagnée par une fanfare de cuivres sur le Parvis de l’Eglise à 10h00.
11h00, chorale de chants basques Place du Collège.
11h30, Aurresku, spectacle de danses Basques, sur le Parvis de l’Eglise.
12h00, Begiraleak, chants, danses et folklore Basque, Place Louis XIV.
13h30, tous à table pour le repas musical sous chapiteau, derrière les Halles.
17h30, Begiraleak, Place Louis XIV.
Le lundi, journée des enfants de 08h30 à 16h30 au Centre-Ville, par les écoles de Saint-Jean-de-Luz.
10h30, partie de rebot devant le Fronton Municipal, animé par des fanfares, des bandas et des tambours.
Des buvettes et des restaurations se tiendront sur place pendant la durée de l’événement.
Saint-Jean-de-Luz, en plus de ses Fêtes de la Saint-Jean, regorge d'attraits touristiques captivants. La ville est réputée pour sa belle plage de sable fin, son port de pêche pittoresque et son centre historique préservé, avec ses maisons à colombages et ses ruelles étroites. L'Église Saint-Jean-Baptiste, datant du XVIIe siècle, est un monument emblématique à ne pas manquer, témoignant de l'histoire et de la spiritualité de la région.
Les spécialités culinaires du Pays Basque séduisent par leurs saveurs authentiques et généreuses. Profitez de votre séjour à Saint-Jean-de-Luz pour déguster des mets traditionnels tels que le piment d'Espelette, le jambon de Bayonne, les pintxos (tapas basques), les chipirons à la plancha (petits calamars grillés), et la tarte basque. N'oubliez pas de savourer les douceurs sucrées de la région, comme les gâteaux basques à la crème ou à la cerise.
Le département des Pyrénées-Atlantiques offre une multitude de sites touristiques à explorer. La ville de Biarritz, célèbre pour ses plages de surf, son casino et son phare emblématique, est une destination prisée des vacanciers. Le petit village de Sare, niché au cœur des montagnes basques, séduit par son charme authentique et ses paysages verdoyants.
La région du Pays Basque offre une diversité de destinations fascinantes. La ville de Bayonne, célèbre pour ses fêtes traditionnelles et son patrimoine historique, est un lieu incontournable à découvrir. Les collines verdoyantes de l'intérieur des terres offrent des panoramas spectaculaires sur les montagnes basques et les villages avoisinants.
Les Fêtes de la Saint-Jean de Saint-Jean-de-Luz sont une célébration joyeuse de l'été et de la convivialité basques, où les traditions, les festivités et les rencontres sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance festive de cette ville du Pays Basque et laissez-vous séduire par la richesse culturelle, artistique et gastronomique de la région. Que vous soyez amateur de traditions, de musique, de danse ou simplement en quête de moments de détente et de partage, les Fêtes de la Saint-Jean vous promet des souvenirs mémorables et des instants de bonheur partagé, du 20 au 24 juin 2024 (date à confirmer pour le 20).
Saint-Jean-de-Luz, France
Gastronomie Basque
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