Le coin cuisine
Pogne et Raviole IGP, Gastronomie, Marché du Terroir
Bienvenue à Romans-sur-Isère (26100), une ville située dans le département de la Drôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, la Fête de la Pogne et de la Raviole attire les gourmands et les passionnés de cuisine dans une ambiance chaleureuse, célébrant ces délices culinaires emblématiques de la région, la pogne et les ravioles IGP.
Les 18 et 19 mai 2024 (date à confirmer), soit le week-end de Pentecôte, la Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans-sur-Isère est un événement incontournable qui met en lumière ces spécialités typiques de la gastronomie drômoise.
Les festivaliers se réunissent pour déguster de multiples variétés de pognes et de ravioles, préparées selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération, perpétuant ainsi le riche patrimoine culinaire de la Drôme.
L'événement offre aux familles et aux amis l'occasion de savourer ces délices culinaires lors de dégustations, de concours de cuisine, et de démonstrations de recettes créatives à base de pogne et de raviole. Les rues s'animent également avec des stands proposant des produits du terroir, des spécialités locales, et des souvenirs de la région, au sein du marché du terroir.
Des animations musicales et des spectacles folkloriques ajoutent à l'ambiance festive de la journée. Les enfants auront l’occasion de s’amuser autour des diverses animations proposées, cours de cuisine, jeux pour enfants. Le soir sera donné un concert.
Le samedi, inauguration à 11h00, vous pourrez assister au pétrissage à plusieurs mains d’une pogne géante par les boulangers locaux.
De 14h00 à 18h00, vous observerez les shows culinaires orchestrés par un nouveau chef toutes les heures.
19h00, place à la musique avec l’animation musicale d’un D.J. 21h30, le grand concert vous fera danser toute la nuit.
Le dimanche, dès 10h00, c’est la pogne des familles. Confectionnez votre pogne maison et participez aux concours de pogne !
11h00, ateliers enfants de 04 à 14 ans. Apprenez à faire votre pogne et repartez avec votre diplôme de boulanger en herbe, sur inscription.
12h00, intronisations par les Confréries de la Pogne et de la Raviole.
A 14h00 reprendront les shows culinaires et démonstration de confection de ravioles jusqu’à 18h00.
Romans-sur-Isère, en plus de sa Fête de la Pogne et de la Raviole, regorge d'attraits touristiques captivants. La Collégiale Saint-Barnard, datant du XIe siècle, est un joyau architectural à ne pas manquer, offrant une plongée dans l'histoire religieuse de la région. Le Musée International de la Chaussure, unique en son genre, témoigne de l'importance de l'industrie de la chaussure dans la ville.
Les spécialités culinaires de la Drôme sont un véritable festin pour les papilles. Profitez de votre séjour à Romans-sur-Isère pour déguster des plats traditionnels tels que la pogne, une brioche parfumée à la fleur d'oranger, et la raviole, une pâte farcie de fromage et d'herbes aromatiques. N'oubliez pas de goûter aux vins locaux, notamment les crus des Côtes du Rhône, pour accompagner vos repas.
Le département de la Drôme regorge de sites touristiques à explorer. Le Palais Idéal du Facteur Cheval, monument insolite classé au titre des monuments historiques, est une œuvre d'art à ciel ouvert à ne pas manquer. Le Vercors, massif montagneux imposant, offre des paysages grandioses propices aux randonnées et aux activités en plein air. La ville de Valence, capitale de la Drôme, séduit par son patrimoine historique et ses jardins pittoresques.
La région Auvergne-Rhône-Alpes offre une diversité de destinations fascinantes. Lyon, avec sa gastronomie renommée et son patrimoine architectural remarquable, est une destination prisée des amateurs de culture et de bonne chère. Le Mont Ventoux, pic emblématique de la région, attire les passionnés de cyclisme et les amoureux de la nature. Le Parc Naturel Régional du Vercors, véritable paradis pour les amoureux de la nature, invite à des escapades en pleine nature.
La Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans-sur-Isère est une célébration gourmande de la gastronomie drômoise, où les saveurs authentiques et les traditions culinaires locales sont à l'honneur. Imprégnez-vous de l'ambiance festive, savourez ces délices uniques, et explorez les trésors cachés de cette charmante ville de la Drôme. Que vous soyez amateur de cuisine, d'histoire ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête et cette magnifique région d'Auvergne-Rhône-Alpes vous invitent à découvrir la richesse culturelle du sud-est de la France, les 18 et 19 mai 2024 (date à confirmer).
Romans-sur-Isère, France
Pogne et Raviole IGP, Gastronomie, Marché du Terroir
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