Le coin cuisine
Vins d’Occitanie, Chocolat, Fromages, Tapas, Gastronomie
Evénement
Le Salon du Vin à Mende : Dégustation et découverte au cœur de la Lozère.
Bienvenue à Mende (48000), une ville perchée au cœur des Cévennes, dans le département de la Lozère, en région Occitanie. Chaque année, le Salon du Vin rassemble les amateurs de bons crus et les connaisseurs du terroir local dans une ambiance conviviale et raffinée, mettant en avant les richesses viticoles de la région.
Les 15 et 16 juin 2024 (date à confirmer), la 15ème édition du Salon du Vin à Mende est un événement incontournable qui célèbre les savoir-faire des vignerons locaux et la diversité des cépages de la Lozère.
Les épicuriens sont invités à parcourir les allées du salon, à la rencontre des producteurs passionnés, et à déguster une sélection exquise de vins régionaux, reflétant toute la typicité et l'authenticité des terroirs lozériens.
Au cœur de cette célébration, la ville de Mende dévoile ses trésors viticoles et culturels. Les stands des vignerons locaux proposent une véritable immersion dans l'univers du vin, où les arômes subtils et les saveurs complexes enchantent les papilles des amateurs éclairés. Les conférences et les démonstrations œnologiques permettent à chacun de parfaire ses connaissances et de découvrir les secrets de la vinification.
Organisé par l’association « Les Sarmentelles », vous aurez droit à un week-end de découvertes passionnantes.
Le samedi, 09h30, ouverture du salon.
De 10h00 à 17h00, vous participerez à l’atelier accord mets et vins, animé par un œnologue.
Jusqu’à 21h00, vous serez convié à de multiples dégustations de crus tout en assistant aux nombreuses animations aux stands.
12h30, apéritif et dégustations gastronomiques animées.
De 14h00 à 18h00 vous assisterez au 13ème concours des vins d’Occitanie.
Différents ateliers se tiendront tout au long de la journée, un atelier chocolat, présenté par un Maître Chocolatier ; un atelier amuse-bouche et tapas, animé par un professeur de cuisine et un atelier fromages et vins.
De 15h00 à 18h00, petits et grands pourront participer à atelier danse et à 18h00, vous connaitrez les résultats du concours.
19h00, apéritif animé suivi par un repas et une soirée dansante, sous réservation.
Le dimanche, de 10h00 à 17h00, commentaires et dégustations de crus et animations des stands.
De 10h00 à 17h00, vous participerez à l’atelier accord mets et vins, animé par un œnologue.
De 12h00 à 14h00, restauration.
De 14h00 à 17h00, nouveau concours des vins d’Occitanie.
Toute la journée, petits et grands pourront participer à l’atelier chocolat animé par un Maître Chocolatier. Les adultes seront également conviés à un atelier de dégustation des vins primés, animé par un œnologue.
Mende, en plus de son Salon du Vin, offre des attraits touristiques captivants. La Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat, chef-d'œuvre de l'architecture gothique, domine l'horizon et invite à la contemplation de son imposante silhouette. Les ruelles médiévales du centre historique, bordées de maisons à colombages, offrent une promenade pleine de charme à travers l'histoire de la ville.
La cuisine lozérienne est réputée pour son authenticité, mettant en valeur les produits du terroir. Profitez de votre séjour à Mende pour déguster des spécialités telles que l'aligot, une purée de pommes de terre au fromage fondu, le pélardon, un délicieux fromage de chèvre local, et la fouace.
Le département de la Lozère regorge de sites touristiques à explorer. Les Gorges du Tarn, site naturel d'une beauté époustouflante, offrent des panoramas spectaculaires et des activités de plein air variées, telles que le canoë-kayak et la randonnée. Le Mont Lozère, point culminant de la région, est un paradis pour les amoureux de la nature, offrant des paysages sauvages et préservés à perte de vue.
La région Occitanie offre une variété de destinations fascinantes. La ville de Montpellier, dynamique et cosmopolite, séduit par son mélange de patrimoine historique et de modernité. Les Cévennes, parc national inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, sont un havre de paix pour les amoureux de la nature, offrant des sentiers de randonnée et des villages authentiques.
Le Salon du Vin à Mende est une célébration élégante et raffinée des vins et des traditions de la Lozère, où les plaisirs de la dégustation rencontrent l'art de vivre à la française. Plongez dans l'ambiance envoûtante de ce salon et laissez-vous séduire par le charme authentique de Mende et de sa région. Que vous soyez amateur de vin, connaisseur avisé, ou simplement en quête d'une expérience gustative unique, ce salon vous promet des découvertes et des délices à savourer sans modération, les 15 et 16 juin 2024 (date à confirmer).
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