Le coin cuisine
Fromage AOC Pélardon, Vins du Languedoc, Salade Périgourdine, Rôti de Veau à la Provençale, Gratin Dauphinois aux Cèpes, Marché
Bienvenue à Sainte-Croix-Vallée-Française (48110), un petit joyau niché au cœur des Cévennes, dans le département de la Lozère, en région Occitanie. Chaque année, la Fête du Pélardon réunit les amateurs de ce fromage emblématique et les curieux dans une célébration chaleureuse mettant en avant le savoir-faire local et les traditions fromagères.
Le 05 mai 2024 (date à confirmer), la Fête du Pélardon est un événement emblématique qui célèbre ce fromage de chèvre AOC, fierté des Cévennes.
Les familles et les amis se rassemblent pour honorer le Pélardon, offrant à chacun une expérience gustative unique. A partir de 09h00 et ce, toute la journée, vous découvrirez le marché des producteurs avec animation musicale.
10h30, début des ateliers proposés par un sommelier, éveil o gout, pour les enfants et à 14h30, accord pélardon/vins du Languedoc, pour les adultes.
11h00 et 15h30, préparez et emportez votre faisselle au lait de chèvre.
11h45, apéritif suivi du repas à 12h30 avec au menu salade périgourdine, rôti de veau à la provençale, gratin dauphinois aux cèpes, pélardon, coupe glacée, café.
Vous profiterez de la fanfare pour des animations musicales joyeuses et conviviales. Les enfants pourront s’amuser avec les différentes attractions mises à leurs dispositions, pèche à la truite virtuelle, jeux en bois, ainsi qu’un manège pour les 3/8 ans. Un cyclo-tour, un atelier de poterie et un atelier de tissage passionneront toute la famille. Un jeux concours sera organisé dans la journée, avec à la clef une pyramide de pélardons.
Sainte-Croix-Vallée-Française, en plus de la Fête du Pélardon, propose des attraits touristiques captivants. L'Église Sainte-Croix, édifice du XIIème siècle, est un témoignage du patrimoine architectural de la région. Les ruelles et le Pont des Camisards, vestige historique, offrent une balade charmante au cœur du village.
La cuisine occitane se distingue par ses saveurs. Profitez de votre séjour à Sainte-Croix-Vallée-Française pour déguster des mets régionaux tels que la pouteille, plat à base de pommes de terre et de lard, l'aligot, purée de pommes de terre et de tome fraîche, et la croustade, dessert aux pommes typique de la région.
Le département de la Lozère regorge de sites touristiques à explorer. Les Gorges du Tarn, site naturel spectaculaire, offrent des paysages à couper le souffle. Le Mont Lozère, point culminant de la région, est idéal pour des randonnées offrant des vues panoramiques. Le Vallon du Villaret, espace préservé, permet de découvrir la vie traditionnelle en Cévennes.
La région Occitanie offre une variété de destinations fascinantes. La cité médiévale de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, séduit par ses remparts et son histoire. Le Parc National des Cévennes, inscrit au patrimoine mondial, offre des escapades naturelles et des randonnées inoubliables. La ville d'Alès, entourée de collines verdoyantes, propose des espaces naturels préservés et des marchés colorés.
La Fête du Pélardon à Sainte-Croix-Vallée-Française est une célébration fromagère où les saveurs locales et les traditions régionales prennent vie. Explorez les stands animés, dégustez ce fromage emblématique, et plongez dans l'atmosphère conviviale de cet événement. Que vous soyez amateur de fromage, de gastronomie, d'histoire locale, ou simplement en quête de festivités authentiques, Sainte-Croix-Vallée-Française et sa Fête du Pélardon vous invitent à découvrir la richesse culturelle et gustative de cette belle région des Cévennes en Occitanie, le 05 mai 2024 (date à confirmer).
Sainte-Croix-Vallée-Française, France
Fromage AOC Pélardon, Vins du Languedoc, Salade Périgourdine, Rôti de Veau à la Provençale, Gratin Dauphinois aux Cèpes, Marché
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