Le coin cuisine
Vins AOP Malepère, Truffes, Marché des Producteurs Locaux, Gastronomie, Pan Con Tomate, Vin, Bière
Bienvenue à Roullens (11290), une commune nichée au cœur du département de l'Aude, en région Occitanie. Chaque année, la ville de Roullens célèbre les richesses de son terroir à travers Truffe et Terroir en Malepère, une célébration gastronomique qui met à l'honneur la truffe, diamant noir des terroirs du Sud, et les produits emblématiques de la région.
Le 22 juin 2024 (date à confirmer), Truffe et Terroir en Malepère est un événement incontournable qui rassemble les amateurs de gastronomie et de produits du terroir dans une ambiance conviviale et gourmande.
Les familles et les amis se retrouvent pour découvrir et déguster les trésors culinaires de la région, dans un cadre authentique et festif, dont les fameux vins AOP Malepère.
Au cœur de la fête, les rues de Roullens s'animent avec des stands de producteurs locaux proposant une variété de produits du terroir, tels que des vins de la Malepère, des fromages fermiers, des charcuteries artisanales et bien sûr, des truffes fraîches.
Dès 10h00, venez flâner le long des étals du marché des créateurs et producteurs locaux, en attendant 11h00 et l’ouverture du marché de la truffe d’été.
Toute la journée, de nombreuses animations combleront petits et grands, des dégustations de vins AOP Malepère pour les adultes et des jeux en bois, structures gonflables, stand de maquillage et promenades à dos d’ânes pour les enfants.
Vous visiterez tous ensemble l’exposition autour des chauves-souris et des moustiques tigres et l’exposition sur les truffes. Vous aurez également l’occasion de tester des quads et de vous promener dans le marché des artisans d’art.
Entre 11h00 et 16h00, une animation musicale avec un accordéoniste et un concert mettront une joyeuse ambiance.
De 19h00 à 23h00, soirée vigneronne avec dégustations de vins AOP Malepère, restauration sur place, Pan con tomate, vin et bière locale et repas autour de la truffe le tout avec animation musicale.
Roullens, en plus de sa Fête Truffe et Terroir en Malepère, offre une multitude d'attraits touristiques qui témoignent de son riche patrimoine naturel et culturel. Les collines verdoyantes de la Malepère offrent des paysages bucoliques propices à la randonnée et à la découverte de la faune et de la flore locales. Le château de Roullens, datant du Moyen Âge, est un témoignage de l'histoire médiévale de la région.
Les spécialités culinaires de l'Aude ravissent les papilles des gourmands lors de la Fête Truffe et Terroir en Malepère. Profitez de votre séjour à Roullens pour déguster des plats traditionnels tels que le cassoulet, le confit de canard, la brandade de morue ou encore les délicieuses oreillettes, des mets typiques de la gastronomie régionale.
Le département de l'Aude offre également une multitude de sites touristiques à explorer. La cité médiévale de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un joyau architectural à découvrir absolument. Le Canal du Midi, avec ses écluses et ses chemins de halage ombragés, est une destination prisée pour les balades en bateau ou à vélo. Les châteaux cathares, perchés sur les sommets des montagnes, offrent des panoramas spectaculaires et des vestiges chargés d'histoire.
La région Occitanie est riche en destinations touristiques variées. La ville de Toulouse, surnommée la "Ville Rose" pour la couleur de ses briques, est un haut lieu de culture et de vie nocturne. Les Pyrénées, avec leurs sommets enneigés et leurs stations de ski, offrent des activités de plein air en toutes saisons. La côte méditerranéenne, avec ses plages de sable fin et ses villages, est un paradis pour les amateurs de farniente et de baignade.
Truffe et Terroir en Malepère à Roullens est une célébration gourmande qui met en lumière les trésors culinaires de la région. Plongez-vous dans l'ambiance conviviale, découvrez les saveurs authentiques de l'Aude et laissez-vous séduire par la richesse gastronomique de l'Occitanie. Que vous soyez passionné de cuisine, amateur de produits du terroir ou simplement en quête de nouvelles découvertes culinaires, cette fête annuelle promet des moments de délice et de convivialité au cœur de la charmante commune de Roullens, le 22 juin 2024 (date à confirmer).
Roullens, France
Vins AOP Malepère, Truffes, Marché des Producteurs Locaux, Gastronomie, Pan Con Tomate, Vin, Bière
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