Le coin cuisine
Gastronomie, Tartiflettes, Fondues, Aligot, Charcuterie, Huîtres, Coquillages, Fruits de Mer, Jus de Fruit, Cidres, Vins, Bières…
Bienvenue à Alès (30100), une ville nichée au pied des Cévennes, dans le département du Gard, en région Occitanie. Chaque année, Alès célèbre Miam Alès, le Salon de la Gastronomie et des Produits du Terroir, un évènement gourmand qui met à l'honneur la cuisine régionale, les produits du terroir, et l'art de vivre méditerranéen. Cet événement est une invitation à une expérience culinaire inoubliable, tout en découvrant le charme de cette ville cévenole.
Du 17 au 20 novembre 2023, Miam Alès, le 30ème Salon de la Gastronomie et des Produits de Terroir ouvrira ses portes avec en invité spécial, Tahiti. Ce sera l’occasion parfaite de déguster les délices de la région.
Le festival réunit des producteurs locaux, des chefs talentueux, et des passionnés de cuisine. Vous pourrez déguster une variété de plats méditerranéens, des spécialités gardoises, et des produits du terroir. C'est une expérience gustative qui régalera vos papilles. Pour vous restaurer, vous n’aurez aucun souci.
Outre les dégustations sur de nombreux stands, des producteurs vous serviront des assiettes à déguster sur les tables misent à votre disposition. Trois restaurants vous proposent leurs menus, Le Sicilien, Le Traditionnel, ou L’Alpin avec en spécialité pour ce dernier des raclettes, tartiflettes et fondues.
Sur le salon, le choix sera ample, aligot, charcuterie, huîtres, coquillages, fruits de mer à la plancha et tant d’autres spécialités régaleront toute la famille. Pour accompagner le repas, choisissez parmi les bonnes bouteilles de jus artisanaux, de vins, cidres et bières apportées par les producteurs.
Les enfants iront s’initier à la gastronomie lors de 4 ateliers ludiques.
Alès est une ville cévenole authentique, entourée de montagnes verdoyantes et de paysages. Profitez de votre visite pour explorer le centre-ville, visiter la cathédrale Saint-Jean-Baptiste, et flâner dans les jardins de la Fontaine.
L'Occitanie est renommée pour sa cuisine ensoleillée. Outre les mets présentés à Miam Alès, ne manquez pas de déguster d'autres spécialités locales, la Brandade de Nîmes, une préparation à base de morue émiettée et de purée de pommes de terre, relevée d'ail et d'huile d'olive. La Pissaladière, une tarte provençale garnie d'oignons confits, d'anchois, d'olives, et d'herbes de Provence. La Fougasse d'Aigues-Mortes, un pain plat parfumé à l'anis, parfait pour accompagner les plats méditerranéens.
Si vous visitez Alès, profitez-en pour explorer les trésors du Gard et de la région Occitanie, un territoire riche en attractions et découvertes, le Pont du Gard, un aqueduc romain magnifiquement préservé, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Nîmes, la ville romaine célèbre pour ses arènes, son temple de la Maison Carrée, et ses jardins. Les Cévennes, une région montagneuse propice à la randonnée, à la découverte de la nature, et à la détente.
La région Occitanie offre une multitude d'attractions et de belles visites, Montpellier, une ville méditerranéenne animée, avec ses plages, son centre historique, et sa vie culturelle. Carcassonne, la cité médiévale fortifiée la plus célèbre de France, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. La Camargue, une région sauvage où vivent chevaux, taureaux, et flamants roses, idéale pour les amoureux de la nature.
Miam Alès, le Salon de la Gastronomie et des Produits du Terroir à Alès, est bien plus qu'un simple festival gastronomique. C'est une célébration de la cuisine méditerranéenne, des produits du terroir, et de l'art de vivre occitan. Si vous avez la chance de participer à cet événement annuel, vous vivrez des moments de dégustation, de découverte, et de convivialité inoubliables. Explorez également les trésors du Gard et de l'Occitanie pour une expérience enrichissante et variée. Découvrez tous ces trésors du 17 au 20 novembre 2023.
Alès, France
Gastronomie, Tartiflettes, Fondues, Aligot, Charcuterie, Huîtres, Coquillages, Fruits de Mer, Jus de Fruit, Cidres, Vins, Bières…
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