Le coin cuisine
Taloak, Gastronomie Basque
Bienvenue à Ciboure (64500), une commune située au cœur du Pays Basque, dans le département des Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine. Chaque année, les Fêtes de Socoa rassemble les familles et les amis dans une ambiance festive et conviviale, célébrant les traditions et la culture basques au bord de l'océan.
Du 24 au 26 mai 2024, les Fêtes de Socoa à Ciboure est un événement emblématique qui met en avant l'identité basque à travers des animations folkloriques, des démonstrations culturelles et des dégustations de spécialités locales.
Ces fêtes offrent aux participants l'opportunité de découvrir la richesse de la culture basque à travers des danses traditionnelles, des chants folkloriques et des démonstrations d'artisanat local. Les rues s'animent également avec des stands proposant des produits du terroir, des spécialités basques et des créations artisanales, offrant ainsi aux curieux un véritable voyage gustatif et sensoriel.
Les fêtes traditionnelles du quartier Socoa de Ciboure, débuteront le vendredi à 19h30 par un concert à la chapelle Socoa, deux chorales viendront lancer les festivités dans une ambiance chaleureuse.
Le samedi, à partir de 16h00, vous retrouverez les casetas (maisonnettes), les buvettes et les stands de taloak (galettes de maïs) animés par les restaurateurs du quartier.
Dans l’après-midi, vous assisterez à la course de batteleku, (petites embarcations basques) à 16h00.
Puis, à 17h00, s’enchaîneront les danses folkloriques basques, la messe à18h00, suivie par le concours de force basque à 18h30.
A partir de 20h00, place à la danse et aux mutxiko, (les musiciens) et au bal animé par un D.J.
Le dimanche, vous participerez peut-être à la partie de pelote à main nue à 11h00. Sinon, retranchez-vous sur l’apéritif musical sous chapiteau de 12h00.
La fête se conclura par un tournoi de mus, (jeu de carte basque) dans la salle paroissiale. Buvettes et restaurations se tiendront sur place pendant la durée de l’événement.
En plus de la mise à l'honneur de la culture basque, Ciboure offre des attraits touristiques envoûtants. Son magnifique port de pêche, niché au creux de la baie de Saint-Jean-de-Luz, offre un cadre idéal pour se promener et déguster des produits de la mer frais et savoureux. Les plages de Socoa, propices à la baignade et aux activités nautiques, sont parfaites pour profiter du soleil et de l'océan.
Le Pays Basque est réputé pour sa gastronomie authentique et généreuse. Profitez de votre séjour à Ciboure pour déguster des spécialités locales telles que le jambon de Bayonne, le piment d'Espelette, les fromages de brebis et les délicieux pintxos (tapas basques) accompagnés d'un verre de txakoli (vin blanc pétillant).
Le département des Pyrénées-Atlantiques regorge de sites touristiques à explorer. La ville de Biarritz, avec ses plages de sable fin, ses spots de surf réputés et son patrimoine architectural remarquable, est une destination prisée pour les amateurs de farniente et de sports nautiques. Le village d'Espelette, célèbre pour son piment et son charme typiquement basque, est un lieu incontournable pour découvrir les traditions et les saveurs locales.
La région Nouvelle-Aquitaine offre une diversité de destinations captivantes. La ville de Bordeaux, avec son patrimoine architectural classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ses vignobles prestigieux et sa vie culturelle bouillonnante, est une étape incontournable pour les visiteurs en quête d'authenticité et de découverte. Le parc naturel régional des Landes de Gascogne, avec ses vastes forêts de pins, ses lacs paisibles et ses villages, est un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et des grands espaces.
Les Fêtes de Socoa à Ciboure est une célébration chaleureuse de la culture basque, où les traditions ancestrales et la convivialité sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance festive de cette fête et découvrez la richesse culturelle et gastronomique du Pays Basque et de la région Nouvelle-Aquitaine. Que vous soyez amateur de danses traditionnelles, de spécialités locales ou simplement en quête d'une expérience authentique, cet événement et cette charmante commune vous invitent à vivre des moments uniques et inoubliables, du 24 au 26 mai 2024.
Ciboure, France
Taloak, Gastronomie Basque
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