Le coin cuisine
Fromages, Saucisses
Bienvenue à La Rosière (73240), une commune nichée au cœur de la Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, la Foire-Concours aux Fromages fermiers rassemble les gourmands dans une célébration dédiée à ces délices lactés, offrant une expérience culinaire authentique au cœur de cette localité réputée pour ses traditions fromagères.
Le 21 avril 2024, la Foire-Concours aux Fromages Fermiers à La Rosière célèbre la richesse de la gastronomie locale, avec en vedette la variété des fromages savoyards, du délicieux Beaufort au crémeux Reblochon.
Les festivaliers ont l'occasion de déguster ces trésors du terroir, découvrant les subtilités de chaque spécialité.
Le centre-ville rosièrois verra rivaliser le savoir-faire et les animations. Tous types de fromages seront représentés, vache, chèvre et brebis.
Le jury sera incorruptible puisque composé des enfants des écoles, formés au préalable ! Le verdict tombera à la mi-journée et la remise des prix sera encadrée par la Confrérie de l’Artisou.
Toute la journée, des bandas défileront en ville, les enfants pourront s’amuser avec des jeux en bois et des tableaux confectionnés en paille. Vous observerez l’animation « Chien de Troupeau » jusqu’au moment du repas proposé par le comité des fêtes avec au menu saucisses et sarassou (préparation fromagère).
La Rosière séduit par son charme montagnard. L'Église Saint-Pierre, témoignage de l'architecture locale, et les sentiers de randonnée qui offrent des vues imprenables sur les sommets alpins, sont des incontournables. Les pistes de ski environnantes font de La Rosière une destination prisée en hiver.
La gastronomie locale de la Savoie saura vous ravir. La Fondue Savoyarde, un plat convivial à base de fromage fondu, la Tartiflette, une création réconfortante avec pommes de terre et reblochon, et la Raclette, un délice fondu servi avec des pommes de terre et de la charcuterie, sont autant de mets qui éveillent les papilles des gourmands.
Explorez les trésors touristiques du département de la Savoie en visitant Chambéry, avec son Château des Ducs de Savoie et ses ruelles médiévales. Le Lac du Bourget, le plus grand lac naturel de France, et le Massif de la Vanoise, paradis pour les randonneurs, sont des destinations captivantes.
La région Auvergne-Rhône-Alpes offre également des expériences uniques. Le Mont Blanc, point culminant des Alpes, le Parc Naturel Régional des Bauges, idéal pour les amateurs de nature, et la ville d'Annecy, surnommée la "Venise des Alpes" pour ses canaux et son lac, sont autant de joyaux à découvrir.
La Fête des Fromages à La Rosière est une célébration de l'authenticité de la Savoie, combinant la gourmandise à la découverte des trésors locaux. Profitez de cet événement pour déguster les délices de la région, explorer les charmes de La Rosière et vous laisser séduire par la diversité touristique de la Savoie et de la région Auvergne-Rhône-Alpes, le 21 avril 2024.
La Rosière, France
Fromages, Saucisses
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