Le coin cuisine
Gastronomie, Marché du Terroir, Diots Briochés Sauce Mondeuse, Effiloché de Volaille Fermière, Fromages
Bienvenue à Belley (01300), une ville nichée au cœur de l'Ain, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, la fête des Épicuriennes de Belley réunit les amateurs de gastronomie dans une ambiance conviviale, célébrant les délices culinaires et les saveurs locales.
Du 02 au 05 octobre 2024, les Épicuriennes de Belley sont un événement culinaire incontournable qui met en lumière la richesse gastronomique de la région.
Les chefs locaux, fiers de leur savoir-faire, présentent leurs créations lors de dégustations, de démonstrations culinaires et de concours gourmands. L'événement célèbre l'art de la cuisine, les produits du terroir et l'élégance des saveurs de l'Ain. Au programme, marché des producteurs de la région, grand buffet, ateliers et concours amateurs et de jeunes en formation.
Le 02 octobre, à la médiathèque, l’heure du conte spécial gastronomie, 10h30 pour les 3/5 ans, 11h00 à partir de 6 ans.
De 10h00 à 12h00 en continu, atelier calligramme numérique « A toutes les sauces », à partir de 8 ans et adultes.
10h00, 14h00, 15h45, ateliers d’une heure et demi « Sauces à tremper » pour toute la famille.
15h00 et 16h00, ateliers « Loisirs créatifs » dès 7 ans.
Le 03 octobre, dès 19h00, soirée d’ouverture avec démonstrations culinaires par plusieurs chefs étoilés, suivi de dégustation et d’un cocktail convivial.
Le 04 octobre, de 09h00 à 11h00 et de 12h00 à 14h00, concours de cuisine amateurs.
De 14h00 à 15h00, concours des jeunes en formation.
De 14h00 à 19h00, démonstrations des élèves du lycée professionnel de Bugey.
De 14h30 à 19h00, démonstrations culinaires par des chefs régionaux et à partir de 19h00, grand buffet convivial sur la place des Terreaux avec au menu, diots briochés sauce Mondeuse, effiloché de volaille fermière, assiette de trois fromages, moelleux d’automne.
Le 05 octobre, de 08h30 à 17h30, marché des producteurs.
De 09h30 à 17h00, atelier livres et créations pour les enfants.
10h30 et 11h45, ateliers « Sauces à tremper ».
De 09h30 à 12h30, démonstrations culinaires par les chefs.
De 14h30 à 17h00, finale du concours amateur et 17h30, clôture de l’événement en musique.
Belley, en plus des Épicuriennes, offre des attraits touristiques captivants. La Cathédrale Saint-Jean-Baptiste, chef-d'œuvre architectural du XVIIIe siècle, témoigne de l'histoire religieuse de la région. Le Palais Épiscopal, classé monument historique, est un site imposant à visiter.
La cuisine de l'Ain se distingue par ses saveurs authentiques et généreuses. Profitez de votre séjour à Belley pour déguster des spécialités locales telles que la quenelle de brochet, la volaille de Bresse et le Saint-Marcellin, des mets qui reflètent l'identité culinaire de la région.
Le département de l'Ain regorge de sites touristiques à explorer. Le Parc Naturel Régional du Haut-Jura, avec ses forêts, ses lacs et ses montagnes, offre des activités en plein air. La ville de Bourg-en-Bresse, célèbre pour son architecture et son patrimoine, est un lieu de visite incontournable. Le Lac du Bourget, plus grand lac naturel de France, invite à la détente et aux loisirs nautiques.
La région Auvergne-Rhône-Alpes propose également une variété de destinations fascinantes. Lyon, métropole dynamique, séduit par sa gastronomie renommée et son patrimoine historique. Les Montagnes du Massif Central, avec leurs paysages majestueux, offrent des possibilités d'activités de plein air. Annecy, surnommée la "Venise des Alpes", enchante par ses canaux, son lac et son charme médiéval.
Les Épicuriennes de Belley sont une célébration animée de la gastronomie et des plaisirs culinaires de l'Ain, où les saveurs authentiques et la convivialité sont à l'honneur. Parcourez les étals gourmands, régalez-vous des délices locaux et plongez dans l'atmosphère festive de Belley. Que vous soyez passionné de cuisine, d'histoire ou simplement en quête d'une expérience authentique, cette fête et cette charmante ville de l'Ain vous invitent à explorer la richesse culturelle de l'Auvergne-Rhône-Alpes, du 02 au 05 octobre 2024.
Belley, France
Gastronomie, Marché du Terroir, Diots Briochés Sauce Mondeuse, Effiloché de Volaille Fermière, Fromages
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