Le coin cuisine
Carbonade flamande, Potjevleesch, Marché du terroir
Evénement
Le Festival de la Gastronomie Flamande à Godewaersvelde : Un festin pour les sens en septembre 2023.
Bienvenue à Godewaersvelde (59270), charmante commune nichée dans le département du Nord en région Hauts-de-France pour le Festival de la Gastronomie Flamande. Pour sa première édition, le festival attend de pieds fermes les gourmets et les amateurs de culture pour une célébration gourmande le 3 septembre 2023.
Le Festival de la Gastronomie Flamande est une ode aux délices de la cuisine flamande. Cette expérience gustative unique vous plongera au cœur de la culture flamande, avec des chefs locaux talentueux qui préparent des plats à base d'ingrédients frais et régionaux.
Ainsi, le dimanche 3 septembre 2023, de 10 h à 18 h, Godewaersvelde sera le temps d’un week-end la capitale de la gastronomie flamande, car le festival s’articule autour de quatre concours :
Le concours international de la carbonade flamande.
Le 12e concours international de potjevleesch.
Le concours international de tarte au sucre.
Un défi culinaire pour les enfants (de 8 à 16 ans).
Les concours se tiendront dans la salle des sports de la commune.
Outre les concours, se tiendra pour le plus grand bonheur de tous, un Marché du terroir : producteurs « Je suis de Flandre » et producteurs de Godewaersvelde.
De 12 h à 14 h, puis de 14 h 30 à 16 h 30, vous pourrez assister à des concerts« Qui sifflote s’implique » et « Veuleubuz ».
La Restauration est possible sur place le midi et préparée par la boucherie Au Cœur de Monts.
Godewaersvelde, surnommée "le village aux dix clochers", est une destination pleine de caractère. Ses rues pavées, ses maisons en briques rouges et ses jardins entretenus dégagent une atmosphère chaleureuse typiquement flamande. Vous pourrez vous promener dans ce cadre et découvrir son riche patrimoine culturel.
À quelques kilomètres de Godewaersvelde, montez au sommet du Mont des Cats pour une vue panoramique sur la région. L'abbaye du Mont des Cats est également réputée pour son fromage trappiste.
Encore envie de gastronomie ? Alors goûtez aux spécialités culinaires du Nord, telles que les welsh rarebit, les waterzooï, les frites, les moules et, bien sûr, les gaufres. Les Hauts-de-France sont également réputés pour leurs fromages, notamment le Maroilles. Accompagnez votre repas de bières locales pour une expérience authentique.
Le département du Nord regorge d'attractions pour les curieux. La capitale régionale, Lille, est une ville dynamique avec une architecture flamande, des musées de renom, notamment le Palais des Beaux-Arts, et une cuisine délicieuse. Ne manquez pas la Grand-Place animée.
La région des Hauts-de-France offre une multitude d'expériences passionnantes comme la Côte d'Opale. À environ une heure de route, découvrez les plages de sable fin de la Côte d'Opale, telles que Le Touquet-Paris-Plage et Calais. Explorez les falaises de craie blanche et dégustez des fruits de mer frais dans les petits villages côtiers.
Amoureux de nature, direction la Baie de Somme, à environ 80 km de Godewaersvelde. La Baie de Somme est une réserve naturelle exceptionnelle, parfaite pour l'observation des oiseaux, les promenades en bateau et les balades à vélo. Visitez des villages typiques tels que Saint-Valery-sur-Somme.
Le Festival de la Gastronomie Flamande à Godewaersvelde, le 3 septembre 2023, est bien plus qu'un simple événement culinaire. C'est une célébration de la culture flamande, de son patrimoine culinaire et de son hospitalité chaleureuse. Profitez de cette expérience unique pour vous immerger dans le charme de Godewaersvelde et explorer les trésors des Hauts-de-France qui vous entourent. Venez déguster les saveurs flamandes et découvrir tout ce que cette belle région a à offrir.
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