Le coin cuisine
Pasta Party, Cassoulet, Marché du Terroir
Le Grand Raid des Cathares est un événement sportif d'envergure qui se déroulera à Carcassonne (11000), du 26 au 28 octobre 2023. Mais cette fête ne se limite pas qu'à l'aspect sportif ! C'est également une occasion idéale pour découvrir la riche gastronomie du département de l’Aude en région Occitanie.
Vous l’aurez vite compris, le Grand Raid des Cathares c’est surtout du trail, de la randonnée, de la marche quoi. N’ayez aucune crainte, il y en aura pour tous les niveaux :
De 12km, pour le Trail Nocturne Château Comtal. A 161km pour le Grand Raid des Cathares ! Le tout en passant par des noms rigolos comme le Trail des Hérétiques 65km, ou encore le Trail des Patarins 25km.
Remise des dossards à14h00, le 26 octobre, suivi d’une pasta party entre 18h00 et 21h00, et le départ de la plus longue des randonnées, le Grand Raid des Cathares à 21h00.
Le 27 dès 7h00, remise des dossards et départ à 09h00…Ainsi de suite jusqu’au samedi 28 et les arrivées.
19h30, tout le monde se revigore lors de la soirée cassoulet ! Ceux qui ne participent pas aux trails pourront se faire plaisir avec le village exposant Trail-Terroir ou le village exposant Trail-Podium.
Carcassonne, située dans le département de l'Aude en région Occitanie, est une ville médiévale emblématique qui attire les visiteurs du monde entier. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la cité médiévale de Carcassonne est un véritable joyau architectural. Ses remparts impressionnants, ses rues pavées et ses magnifiques édifices témoignent de son riche passé historique. Vous pourrez vous perdre dans les ruelles pittoresques, visiter le château comtal et profiter de la vue panoramique sur la ville depuis les remparts.
Le département de l'Aude et la région environnante regorgent de spécialités culinaires qui feront le bonheur des gourmands. Parmi les plats emblématiques, on retrouve le cassoulet. Ne manquez pas non plus le fameux confit de canard, une viande fondante et savoureuse. Les amateurs de fruits de mer seront comblés avec les huîtres, les moules et les coquillages frais de la Méditerranée. Enfin, n'oublions pas de mentionner les vins renommés de l'Aude, tels que le Minervois et le Corbières, qui accompagneront à merveille vos repas.
Le département de l'Aude est une destination touristique prisée, offrant une combinaison parfaite entre patrimoine culturel, paysages variés et activités de plein air. Entre les vestiges historiques de Carcassonne, les châteaux cathares perchés sur les collines, les vignobles et les magnifiques plages de la Méditerranée, l'Aude a de quoi séduire tous les types de voyageurs. Que vous soyez passionné d'histoire, amateur de vins, adepte de randonnées ou amateur de farniente sur la plage, vous trouverez votre bonheur dans ce département aux multiples facettes.
La région Occitanie vous propose tout un panel de distractions. Toulouse et Montpellier font parti des piliers à visiter absolument. Faites un détour par Sète lors des joutes nautiques, grimpez sur le Mont Canigou et observez le panorama. Embarquez vous dans les gorges du Tarn pour une randonnée extraordinaire, découvrez Aigues-Mortes aux portes de la Camargue, le Gouffre de Padirac, les grottes de Rocamadour, le pont du Gard et la ville de Nîmes, tous ces formidables lieux vous invite au voyage.
La fête du Grand Raid des Cathares à Carcassonne du 26 au 28 octobre 2023 est bien plus qu'un événement sportif. C'est une occasion de découvrir les saveurs de la région et de déguster des plats authentiques. Le département de l'Aude et la ville de Carcassonne offrent une expérience touristique complète, mêlant patrimoine culturel, gastronomie et paysages enchanteurs. Ne manquez pas cette opportunité de vivre une aventure sportive et culinaire inoubliable dans l'un des plus beaux sites historiques de France.
Carcassonne, France
Pasta Party, Cassoulet, Marché du Terroir
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