Le coin cuisine
Porc noir de Bigorre AOC, Boudins, Saucisses, Marché Traditionnel
Bienvenue à Saint-Lary-Soulan (65170), une charmante commune nichée dans les Hautes-Pyrénées, en région Occitanie. Chaque année, Saint-Lary-Soulan célèbre la Fête du Cochon, un événement emblématique qui met à l'honneur les traditions locales, les saveurs pyrénéennes et la convivialité. Cette fête authentique vous plongera au cœur de la culture pyrénéenne.
La Fête du Cochon est un événement qui rassemble la communauté et les gourmands autour de la tradition et de la convivialité. Au cœur de la fête, on trouve la célébration du cochon, animal emblématique de la région.
Le 27 janvier 2024, Saint-Lary-Soulan vous invite à sa traditionnelle Fête du Cochon et à déguster le roi de la fête, le porc noir De Bigorre AOC.
Au programme, dès 08h00, le marché traditionnel et ses produits régionaux vous accueille et ce toute la journée.
A partir de 10h00, les multiples animations mettront une ambiance de fête dans les rues de la commune, avec les Folie Bandas, les Trompettes de Faloppe, les Fadas, les Fantaskes et du polar à déguster.
Vous découvrirez également des ateliers de fabrication de boudins, de saucisses et d’autres spécialités. Carré Aragonais de producteurs place de l’OT.
Vous pourrez assister au Pèle Porc à 10h30 (La mise à mort du cochon). Un grand banquet populaire sera organisé le midi, avec au menu du porc noir de Bigorre AOC.
Un concert sera donné à 12h00 et 18h00 sur le terrain chapiteau.
16h30 sera l’heure du fameux concours du cri du Cochon, ouvert à tous (à confirmer).
Le soir Grand repas traditionnel «autour du cochon» avec battle de choeurs basque & pyrénéen à partir de 19h.
Saint-Lary-Soulan est une ville de montagne au charme pyrénéen, réputée pour ses paysages époustouflants et son patrimoine culturel. Explorez le cœur historique de la ville avec ses maisons traditionnelles en pierre et ses ruelles. Découvrez Les Thermes de Saint-Lary-Soulan, où vous pourrez vous détendre dans les eaux thermales bénéfiques de la station thermale. En hiver, profitez des pistes de ski alpin et de ski de fond dans les Pyrénées.
Dégustez les spécialités régionales, telles que le cassoulet, la brandade de morue et la fougasse. Ne ratez pas La garbure, le confit de canard et le gâteau à la broche.
Le département des Hautes-Pyrénées offre également une variété d'attractions à découvrir, le Parc National des Pyrénées, un paradis pour les amoureux de la nature avec ses montagnes majestueuses, ses lacs et ses sentiers de randonnée. Le Cirque de Gavarnie, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO qui abrite l'une des plus hautes chutes d'Europe.
La région Occitanie est riche en attractions, venez découvrir la Ville de Toulouse, capitale régionale, connue pour son patrimoine historique, ses musées et sa vie culturelle animée. Le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il offre d'agréables promenades en bateau ou à vélo.
La Fête du Cochon à Saint-Lary-Soulan est un événement qui vous plonge au cœur de la tradition pyrénéenne, de la convivialité et des saveurs locales. Profitez de votre visite pour explorer les trésors de Saint-Lary-Soulan, du département des Hautes-Pyrénées et de la région Occitanie. Une expérience culturelle et gastronomique qui vous laissera des souvenirs authentiques. Bloquez la date, ce sera le samedi 27 janvier 2024.
Saint-Lary-Soulan, France
Porc noir de Bigorre AOC, Boudins, Saucisses, Marché Traditionnel
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