Le coin cuisine
Produits du Terroir, Gastronomie
La ville de Tarbes (65000), située dans le département des Hautes-Pyrénées en région Occitanie, est le théâtre d'un événement majeur pour les amoureux de l'agriculture, le Salon de l'Agriculture.
Du 07 au 10 mars 2024, le Salon de l'Agriculture revient au Parc Expo de Tarbes pour sa 47ème édition.
C’est un rendez-vous annuel qui célèbre le monde agricole et agroalimentaire de la région. Il met en avant la richesse des productions locales, des élevages aux produits du terroir. Les curieux ont l'opportunité de rencontrer des agriculteurs passionnés, de déguster des produits frais, de découvrir des techniques agricoles innovantes et de participer à des démonstrations passionnantes.
70000 personnes se sont déplacées en 2023, autant dire que cela fait du monde pour flatter les vaches ! Le record sera-t-il battu en 2024 ? Il n’en tient qu’à vous !
Vous assisterez aux ventes aux enchères de vaches de concours et justement, à des concours. Mais aussi à des ateliers gourmands, des tables rondes, des défilés…
Les enfants pourront s’extasier devant les animaux de la ferme et se promener entre les enclos, ou les éleveurs leurs apprendront les noms de chacune.
Et surtout vous irez déguster la cuisine du restaurant des Jeunes Agriculteurs du 65. Ils ont troqué leurs bottes pour enfiler des tabliers et pour vous concocter des recettes 100% issues des fermes alentours.
8000 repas servis au dernier salon, il est clair qu’on y revient !
Outre son salon agricole, la ville de Tarbes offre une variété d'attractions à explorer, comme le Jardin Massey, un splendide jardin public parsemé de statues, de bassins, et de plantes exotiques. Le Haras de Tarbes, réputé pour l'élevage de chevaux de race, il propose des visites guidées instructives. Le Musée des Hussards, il retrace l'histoire de cette unité de cavalerie, étroitement liée à Tarbes.
La région Occitanie est célèbre pour ses délices gastronomiques, parmi lesquels on trouve le Cassoulet, un plat à base de haricots blancs, de confit de canard, de saucisse, le tout mijoté pour une saveur inimitable. L'Aligot, une purée de pommes de terre au fromage frais, servie avec de la saucisse. Le Gâteau à la Broche, une pâtisserie traditionnelle, cuite à la broche en superposant de fines couches de pâte.
Le département des Hautes-Pyrénées est béni par une nature majestueuse et diversifiée, dont voici quelques exemples : Le Parc National des Pyrénées, offre des paysages montagneux à couper le souffle, parfaits pour la randonnée. Le Pic du Midi de Bigorre, une montagne célèbre pour son observatoire astronomique. Lourdes, un important lieu de pèlerinage catholique, visité par des millions de croyants chaque année.
La région d'Occitanie propose une richesse de sites à découvrir, comme la Cité de Carcassonne, une cité médiévale magnifiquement préservée, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Canal du Midi, une réalisation d'ingénierie du XVIIe siècle, idéal pour des promenades en bateau. Les Gorges du Tarn, un paysage spectaculaire sculpté par la rivière Tarn, parfait pour les amateurs de sports nautiques.
Le Salon de l'Agriculture à Tarbes est l'occasion parfaite pour découvrir l'agriculture florissante de la région et les spécialités culinaires qui en découlent. En visitant ce salon, vous pouvez également explorer les trésors touristiques de Tarbes, des Hautes-Pyrénées, ainsi que de la région d'Occitanie, tout en célébrant la passion des agriculteurs locaux. Une expérience riche en saveurs et en découvertes pour tous les amateurs de produits du terroir et de la campagne, du 07 au 10 mars 2024.
Tarbes, France
Produits du Terroir, Gastronomie
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