Le coin cuisine
Champignons, Marché du Terroir, Paëlla
La ville de Tautavel (66720), située dans les Pyrénées-Orientales en région Occitanie, accueille chaque année la Fête des Champignons, un événement culinaire incontournable pour les amateurs de gastronomie. Au programme : dégustations, animations, ateliers, et bien sûr la mise à l'honneur des champignons locaux.
Ce 15 septembre 2024, vous trouverez à Tautavel, un marché des terroirs, spécial champignons, frais, séchés, cuisinés en conserve, mais aussi du miel du pain, du fromage et plein de bonnes choses locales. La journée sera ponctuée de conférences, de démonstrations et de conseil sur le choix et la cueillette des champignons.
Une paella sera servie le midi.
La Fête des Champignons de Tautavel offre également une occasion unique de découvrir l'attractivité touristique de la région. En effet, la ville est célèbre pour ses grottes préhistoriques, qui abritent les vestiges des plus anciens habitants connus d'Europe. Plongez dans l'univers fascinant de nos ancêtres à travers le Musée de la Préhistoire dédié à la préhistoire. Découvrez des fossiles et des artefacts vieux de plusieurs milliers d'années. Tautavel offre aussi d’autre trésor tel que son château médiéval situé au sommet de la colline, offrant une vue panoramique sur la région environnante.
Son cadre naturel exceptionnel en fait une destination de choix pour les amateurs de randonnée et de sports de plein air.
Les curieux pourront ainsi allier découverte naturelle, culturelle et gastronomique lors de cette fête.
Les alentours de Tautavel ne sont pas sans réserver de multiples surprises, comme les Gorges de Galamus. Comment ne pas se laisser tenter par les vignobles des Pyrénées-Orientales : Dégustez les vins locaux, notamment les vins doux naturels, dans les vignobles qui s'étendent autour de Tautavel.
Les champignons c’est bien, mais que dire des spécialités culinaires des Pyrénées-Orientales et d'Occitanie. A vous les fruits de mer Catalan, tels que les anchois de Collioure ou les huîtres et les moules. Vous tenterez bien une cargolade (une spécialité catalane à base d'escargots grillés, accompagnés d'herbes aromatiques et d'ail) avant de repartir de la région.
Les Pyrénées-Orientales offrent une diversité étonnante, des plages de la Méditerranée aux sommets des Pyrénées. Explorez la forteresse de Salses-le-Château, les plages de Collioure et les stations balnéaires de la côte.
La région Occitanie tant qu’à elle n’est pas en reste et regorge de joyaux, tels que la cité médiévale de Carcassonne, les montagnes majestueuses des Pyrénées et les vignobles de renommée mondiale de la région de Languedoc.
La Fête des Champignons de Tautavel vous invite à un voyage dans le temps à travers la préhistoire, ainsi qu'à une aventure gastronomique au cœur des Pyrénées-Orientales.
Tous aux champignons le 15 septembre 2024 !
Tautavel, France
Champignons, Marché du Terroir, Paëlla
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