Le coin cuisine
Huile d’olive et Olive AOP de Nîmes, Nougatine, Fougasses, Figatine, Tapenade, Asperges, Fromage Pélardon
Evénement
L’Olive en Fête en Pays d’Uzès, un voyage culinaire dans le Gard.
Bienvenue à Uzès (30700), une perle méridionale nichée dans le département du Gard, en région Occitanie. Chaque année, l'Olive en Fête en Pays d’Uzès illumine les ruelles de cette cité provençale, célébrant l'or liquide qui fait la renommée de la région.
Le 14 avril 2024, de 10h00 à 17h00 sur la Place aux Herbes, l'Olive en Fête en Pays d’Uzès est un événement incontournable qui réunit amateurs d'olives, gastronomes, et curieux.
Les étals débordent d'olives de toutes variétés, d'huiles d'olive aux saveurs subtiles, et de produits dérivés. Des démonstrations culinaires, des dégustations, et des animations folkloriques animent les rues, créant une ambiance chaleureuse et conviviale.
10h00, ouverture de la journée.
10h30, démonstration de taille.
11h00, initiation à la dégustation d’huile d’olive.
12h00, défilé de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier.
14h30, démonstration de taille.
16h00, mini conférence.
16h30, atelier culinaire sucré et dégustation de figatine d’Uzès (Nougatine de figues).
17h30, clôture de la journée.
Lors de cet évènement, vous trouverez des stands de tapenade, d’objet en bois d’olivier. Vous dégusterez de la fougasse d’Uzès, une belle brioche, mais aussi de la nougatine et des asperges.
Vous y découvrirez l’AOP Huile d’Olive et Olives de Nîmes. Plusieurs « moulins » vous présenteront leurs créations autour de l’olive. Vous pourrez gouter au Pélardon, un petit fromage de chèvres de la région.
Une animation musicale se déroulera le temps de l’événement, les enfants participeront aux ateliers de mosaïque et de maquillage.
Uzès séduit par son charme médiéval. Le Duché d'Uzès, érigé au XIe siècle, domine l'horizon et offre une vue imprenable sur la ville. La Place aux Herbes, célèbre marché médiéval, est un lieu animé où les saveurs du terroir se mêlent.
Outre les olives, le Gard et l'Occitanie regorgent de délices. La brandade de Nîmes, la picholine, olive emblématique de la région, et la fougasse d'Aigues-Mortes sont des délices à ne pas manquer.
Le Gard offre des trésors variés. Le Pont du Gard, chef-d'œuvre romain classé à l'UNESCO, et les arènes de Nîmes, symboles de l'Antiquité, sont des sites immanquables. Les Cévennes, région montagneuse, invitent à des escapades nature.
La région Occitanie séduit par sa diversité. Carcassonne, cité médiévale légendaire, et Toulouse, la Ville Rose, riche en patrimoine, sont des destinations fascinantes. Les vignobles du Languedoc et les plages méditerranéennes complètent cette palette.
L'Olive en Fête en Pays d’Uzès offre bien plus qu'une dégustation d'olives. Elle représente l'essence même de la culture méditerranéenne, alliant traditions gastronomiques, convivialité, et art de vivre. Explorer Uzès, c'est se perdre dans les ruelles, déguster des produits authentiques, et découvrir les joyaux du Gard et de l'Occitanie. Que vous soyez amateur d'olives, passionné d'histoire, ou en quête de paysages ensoleillés, la Fête de l'Olive à Uzès promet une expérience mémorable. Venez savourer, explorer, et laissez-vous emporter par le charme enivrant de cette fête unique au cœur du Gard, le 14 avril 2024.
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