Le coin cuisine
Légumes, Marché du Terroir
Evénement
La Fête des Légumes Oubliés à La Haye-de-Routot : Un voyage culinaire et botanique à ne pas manquer. Date à confirmer.
La charmante ville de La Haye-de-Routot (27350), située dans le département de l’Eure en région Normandie, ouvre ses portes aux amateurs de cuisine authentique et de trésors botaniques, en octobre 2024, lors de La Fête des Légumes Oubliés, fête du potager d'hier et d'aujourd'hui (anciennement Fête de l’Ortie et des Légumes Oubliés). Cet événement singulier célèbre la richesse de la nature tout en mettant en avant la gastronomie locale.
La Fête des Légumes Oubliés se tiendra le 06 octobre 2024 de 10h à 18h (date à confirmer).
La Fête des Légumes Oubliés est bien plus qu'un simple festival culinaire. C'est un événement qui célèbre la relation entre l'homme et la nature, en mettant en lumière des ingrédients souvent oubliés ou méconnus.
Des balades botaniques guidées vous permettront de découvrir les plantes comestibles de la région et d'apprendre comment les utiliser de manière créative en cuisine.
Les enfants ne seront pas en reste, avec des activités spéciales conçues pour les initier à la nature et à la cuisine.
Au programme, une variété d'activités pour toute la famille. Vous pourrez assister à des démonstrations culinaires et à des ateliers où vous apprendrez à cuisiner avec ces ingrédients extraordinaires. Panais, topinambour, crosne, cerfeuil musqué… Vous pourrez (ré)apprendre à cuisiner ces fruits et légumes anciens qui ont déserté assiettes et jardins.
Des chefs cuisiniers vous raviront les papilles des plats mijotés de ces bienfaits naturels.
La fête sera émaillée par les Concours de soupes de légumes anciens, le marché de producteurs et créateurs, la cuisson de pain dans le four à pain, les ateliers, expositions et démonstrations.
La Haye-de-Routot est le cadre idéal pour cet événement. Entourée de campagnes verdoyantes et de forêts luxuriantes, vous pourrez profiter de votre visite pour vous aventurer, à pied ou à vélo, dans la nature environnante.
Parmi les attractions locales, ne manquez pas l'Écomusée de La Haye-de-Routot, qui offre un aperçu fascinant de la vie rurale traditionnelle en Normandie. Vous pourrez également visiter le Jardin des Simples, un jardin de plantes médicinales où vous en apprendrez davantage sur les vertus de la nature.
La région normande est réputée pour ses spécialités culinaires. Profitez de votre séjour à La Haye-de-Routot pour déguster des plats traditionnels tels que le camembert, le cidre, et le boudin noir. Les restaurants locaux proposent également une variété de plats à base de produits du terroir, mettant en avant les saveurs authentiques de la Normandie.
Le département de l’Eure c’est aussi un territoire riche de son histoire et d’un cadre naturel remarquable. Outre les villes de Giverny ou de Bernay, laissez-vous aller dans les plus beaux villages de France, tel que Lyons la forêt ou le Bec Hellouin. Découvrez les paysages remarquables du Marais Vernier la plus importante tourbière de France et zone classée d’intérêt écologique européen.
La région de Normandie est une terre de découvertes, avec des paysages divers allant de la côte aux plages du Débarquement aux falaises d'Étretat. Profitez de votre visite pour explorer d'autres destinations voisines, telles que Rouen, Honfleur, et Le Havre. Chacune de ces villes offre son propre charme et une cuisine régionale unique à découvrir.
La Fête des Légumes Oubliés à La Haye-de-Routot est une expérience incontournable pour les amoureux de la nature, les gastronomes curieux et les familles à la recherche d'une aventure mémorable. Venez découvrir le riche patrimoine culinaire et botanique de la Normandie le 06 octobre 2024 (date à confirmer) et laissez-vous séduire par les délices de la région et la beauté de la campagne normande.
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