Le coin cuisine
Vins, Gastronomie, Salon du Terroir
Bienvenue à Marseille (13000), la vibrante métropole méditerranéenne, située dans le département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Chaque année, la ville accueille le Salon SAVIM d’automne, un événement gastronomique exceptionnel qui met en lumière les délices de la Provence et des régions environnantes. Ce salon est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine, de vins et de produits du terroir.
Du 17 au 20 novembre 2023, le Salon SAVIM d’automne revient à Marseille, Parc Chanot. De 10h00 à 20h00, tous les jours sauf le lundi.
C’est bien plus qu'un simple salon gastronomique, c'est une expérience culinaire inoubliable. Les gourmands auront l'opportunité de déguster une vaste gamme de produits régionaux, des vins aux fromages, en passant par les huiles d'olive, les confitures artisanales et bien plus encore. Les artisans locaux et les producteurs passionnés présentent leurs créations, offrant à chacun la possibilité de déguster, d'apprendre et d'acheter des produits authentiques.
Des démonstrations culinaires sont également organisées, mettant en valeur la richesse de la cuisine provençale et méditerranéenne. C'est l'occasion de célébrer la gastronomie et le patrimoine culinaire de la région.
Des maîtres sommeliers vous proposent des cours de dégustations et d’explications du vin sur trois séances d’une heure, à 13h00, 15h00 et 17h00, tous les jours sauf le lundi.
Des espaces de restauration sont à la disposition des amateurs, chacun se sert chez les producteurs qui se feront une joie de vous présenter leurs spécialités. Pas de traiteurs, pas de restaurateurs, que du direct en circuit-court, de l’étal à l’assiette ! Pour ce qui est du choix, vous aurez droit à tout ce qui se fait de mieux ! Charcuterie, produits de la mer, etc…
Ils seront plus de 450 producteurs sélectionnés pour la qualité de leurs produits. A vos assiettes !
Marseille, la deuxième plus grande ville de France, est un véritable trésor en termes d'attractions touristiques. Parmi les sites à ne pas manquer, on peut citer le Vieux-Port de Marseille, le cœur de la ville, un endroit idéal pour flâner, déguster des fruits de mer et profiter de la vue. La Basilique Notre-Dame de la Garde, un emblème de la ville, qui offre une vue panoramique spectaculaire sur Marseille. Le Quartier du Panier, un quartier historique aux ruelles étroites, colorées et pleines de charme.
La Provence est réputée pour sa cuisine méditerranéenne riche et ensoleillée, comme l’incontournable Bouillabaisse, une soupe de poisson à base de poissons locaux, de légumes et d'herbes aromatiques, servie avec de la rouille et du pain. La Ratatouille, un plat végétarien à base de légumes d'été comme les tomates, les courgettes, les poivrons et les aubergines, mijotés avec des herbes aromatiques. Les Calissons, des confiseries à base d'amandes et de fruits confits, souvent en forme de losange.
Le département des Bouches-du-Rhône regorge d'attractions, notamment, les Calanques de Cassis, des formations rocheuses calcaires impressionnantes et de magnifiques plages. Avignon, célèbre pour son palais des Papes et son pont légendaire, le Pont Saint-Bénezet. Le Parc National des Calanques, un espace naturel protégé pour les randonneurs et les amoureux de la nature.
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur est riche en destinations touristiques, notamment les villes de Canne, Nice et Aix-en-Provence, les Gorges du Verdon, pour de merveilleuses promenades, les Calanques de l’Esterel pour ses fabuleux paysages ou encore le Parc Naturel Régional du Queyras.
Le Salon SAVIM d’automne de Marseille est une célébration de la gastronomie et des produits du terroir, mettant en avant la richesse de la cuisine provençale et méditerranéenne. C'est une occasion unique de découvrir et de déguster les saveurs authentiques de la Provence, tout en profitant des attraits touristiques de Marseille, des Bouches-du-Rhône et de la région environnante. Une expérience gourmande à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine et de vins de qualité. Du 17 au 20 novembre 2023.
Marseille, France
Vins, Gastronomie, Salon du Terroir
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