Le coin cuisine
Vins, de Clos de Tart Bonnes, Mares Clos de la Roche, Clos Saint-Denis et Clos des Lambrays AOC, Bonne-Mares, Les Amoureuses AOC
Evénement
La Fête de la Saint-Vincent Tournante en Bourgogne à Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis : Un hymne à l'art du vin en Bourgogne.
Bienvenue à Chambolle-Musigny (21200) et Morey-Saint-Denis (21220), deux communes situées au cœur du vignoble bourguignon, dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, la Côte-d’Or célèbre la Fête de la Saint-Vincent tournante, un événement emblématique qui rend hommage à la tradition viticole de la région. Cette fête est l'occasion parfaite de découvrir le raffinement des vins bourguignons tout en explorant les attraits touristiques locaux.
La Fête de la Saint-Vincent Tournante en Bourgogne est une célébration dédiée au vin et à la vigne. Elle se déroulera les 27 et 28 janvier 2024. Les viticulteurs locaux participent activement à cette fête en ouvrant leurs caves pour des dégustations de vins, en présentant des méthodes de culture de la vigne et en organisant des défilés mettant en avant les traditions viticoles bourguignonnes et les confréries. Car chaque année depuis 1938, la Saint-Vincent Tournante se déroule dans un village différent du vignoble.
L’évènement se découpe en deux parties, le samedi 27 janvier 2024, la partie protocolaire faite d’un défilé des corporations généralement plus de 100 Confréries, accompagnées de fanfares, suivie d’une messe et d’intronisations des nouveaux membres et le lendemain de l’ouverture des caveaux de dégustations dans le ou les villages-hôtes.
En ce second jour, le dimanche 28 janvier 2024, des artistes de rues, fanfares et animations musicales animeront vos dégustations. Deux cuvées de rouges millésimées seront proposées aux amateurs.
La restauration sera possible sur place.
Le village de Chambolle-Musigny est une destination de renommée mondiale pour les amateurs de vin. Il s’agissait autrefois d’une abbaye dépendant de Cîteaux. Chambolle-Musigny abrite deux grands crus, Bonne-Mares et Les Amoureuses Ils bénéficient d’une AOC depuis 1936.
Morey-Saint-Denis est un village dominé par la Forte Maison de Vergy, ainsi que par les abbayes de Cîteaux et de Tart. Il abrite les crus de Clos de Tart Bonnes, Mares Clos de la Roche, Clos Saint-Denis et Clos des Lambrays. Ils bénéficient d’une AOC depuis 1936.
Cet événement est l’occasion de déguster les spécialités culinaires régionales comme le bœuf bourguignon, le coq au vin et les escargots, accompagnés des vins locaux.
Le département de la Côte-d'Or regorge d'attractions à découvrir, Dijon, la capitale de la Bourgogne est célèbre pour sa gastronomie, son patrimoine architectural et son musée des Beaux-Arts. Le Château de Clos de Vougeot, un château médiéval qui abrite la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et offre des visites guidées de ses caves et vignobles. La Route des Grands Crus, parcourez cette route qui serpente à travers les célèbres vignobles de Bourgogne.
La région Bourgogne-Franche-Comté offre une multitude d'attractions, parmi lesquelles le Morvan, un parc naturel régional idéal pour la randonnée, la pêche et les activités en plein air. Les Hospices de Beaune, un magnifique hôtel-Dieu du XVe siècle qui abrite un musée et un célèbre marché aux vins.
La Fête de la Saint-Vincent Tournante de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis est bien plus qu'une simple célébration viticole. C'est une immersion dans la culture et la tradition viticole bourguignonne, associée à la découverte du charme de ces villages vinicoles prestigieux et des attraits de la Côte-d'Or. Profitez de votre visite pour explorer la région de Bourgogne-Franche-Comté, déguster les spécialités locales et vous imprégner de l'art de vivre bourguignon. Une expérience culturelle et gustative exceptionnelle vous attend les 27 et 28 janvier 2024.
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