Le coin cuisine
Bleu d’Auvergne AOP, Fourme d’Ambert AOP, Rocamadour, Fromages, Pains, Vins
La région Bourgogne-Franche-Comté est connue pour ses fromages savoureux, et la ville de Nuits-Saint-Georges (21700), dans le département de la Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté, organise chaque année une fête pour célébrer cette richesse culinaire. La Fête des Fromages de Bourgogne-Franche-Comté de Nuits-Saint-Georges aura lieu en septembre 2024, et offrira aux amateurs une expérience gustative unique. Voici tout ce que vous devez savoir sur cet événement.
Du 24 au 25 septembre 2023 le fromage est roi. Le principe en est simple : pour tout achat d’un verre, vous dégusterez 5 fromages, à tartiner sur 5 pains fabriqués par les élèves de l’école des métiers de Longvic, le tout accompagné de 5 vins.
En invité ? Le Bleu d’Auvergne AOP, la Fourme d’Ambert AOP et le Rocamadour.
Pendant les deux jours, la ferme pédagogique enchantera les plus jeunes. Vous assisterez à la fabrication d’une meule de Comté, les enfants sont attendus au stand de moulage de fromage.
Les après-midis, des chefs régionaux vous épateront avec leurs recettes à bases de fromages de Bourgogne et de Franche-Comté.
Nuits-Saint-Georges est connue pour ses vignobles et ses vins de qualité, mais elle offre également une riche culture gastronomique.
Les Hospices de Nuits-Saint-Georges sont les représentants incontournables de la ville. Admirez l'architecture médiévale de cet ancien hospice, témoignage d'une histoire riche et mouvementée. Franchissez l’imposante nommée Porte Saint-Jean, une porte fortifiée qui marque l'entrée de la ville et offre une vue imprenable sur les vignobles environnants.
Le département de la Côte-d’Or est une invitation au voyage. La Route des Grands Crus plaira aux amateurs de grands crus et aux simples promeneurs. En suivant cette route mythique à travers les vignobles de la Bourgogne, découvrez les célèbres appellations viticoles et dégustez des vins d'exception. Pour une découverte architecturale éblouissante, dirigez vous vers le Château du Clos de Vougeot. Explorez ce château historique qui abrite la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, une institution viticole prestigieuse. La Côte-d'Or abrite également des trésors comme le Palais des Ducs de Bourgogne à Dijon et l'Abbaye de Fontenay, sites chargés d'histoire et de beauté architecturale. La Bourgogne-Franche-Comté vous invite à explorer la cité médiévale de Beaune, les collines du Morvan et les magnifiques châteaux qui parsèment le paysage.
En Bourgogne, on mange du Bœuf Bourguignon ! Vous succomberez à ce plat emblématique à base de viande de bœuf mijotée dans du vin rouge, accompagné de légumes et d'épices. Et à part cela ? Les escargots de Bourgogne : Osez goûter à cette délicieuse spécialité, des escargots cuits au beurre à l'ail et aux herbes.
La Bourgogne-Franche-Comté est une région connue pour ses spécialités culinaires, et la fête des fromages de Nuits-Saint-Georges offre une occasion unique de découvrir certains des meilleurs produits de la région. Vous pourrez y déguster des fromages tels que l'Epoisses, le Comté, le Morbier, la Cancoillotte, ainsi que des spécialités locales telles que le jambon persillé et les escargots de Bourgogne.
La région Bourgogne-Franche-Comté est une destination touristique populaire en raison de ses paysages magnifiques, de ses villes historiques et de sa cuisine savoureuse. Les promeneurs peuvent explorer les vignobles de la région, visiter des châteaux et des abbayes historiques, et profiter de la nature environnante. La région est également célèbre pour son patrimoine gastronomique, avec une cuisine riche en saveurs et en traditions. Tous à Nuits-Saint-Georges pour la Fête des Fromages de Bourgogne-Franche-Comté les 24 et 25 Septembre 2023 !
Nuits-Saint-Georges, France
Bleu d’Auvergne AOP, Fourme d’Ambert AOP, Rocamadour, Fromages, Pains, Vins
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