Le coin cuisine
Vins, Bières, Gastronomies, Produits du Terroir
Bienvenue à Dijon (21000), la capitale de la Bourgogne, située dans le département de la Côte-d'Or, en Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, Dijon devient le point de convergence des amateurs de vin lors du « Salon Aux Vignobles ! », un événement qui célèbre les crus régionaux, nationaux et la gastronomie dans une ambiance conviviale.
Du 22 au 24 mars 2024 (date à confirmer), le « Salon Aux Vignobles ! » à Dijon est un rendez-vous annuel qui attire les passionnés de vin, les producteurs renommés, et les curieux désireux d'explorer les trésors œnologiques de la région. Les espaces d'exposition se transforment en un univers de dégustation, avec des stands proposant une variété de vins, des conseils de sommeliers éclairés, et des échanges animés avec les vignerons locaux.
Le vendredi de 17h00 à 21h00, le samedi de 10h00 à 20h00, le dimanche de 10h00 à 19h00, le Parc des Expositions vous attend ainsi que les 56 exposants, avec la promesse d’épater vos papilles en offrant à la dégustation des vins de toutes provenances, ainsi que de la bière artisanale et de la gastronomie aux saveurs variées. Charcuterie et fromage, chocolats et thés débordent des étals pour le plaisir de tous. Une restauration sur place sera proposée pendant la durée du salon.
Vous pourrez déguster une gamme étendue de vins, des blancs délicats aux rouges profonds en passant par les précieux nectars, tout en découvrant l'histoire et les caractéristiques de chaque terroir. Des ateliers de dégustation, des conférences animées par des experts du vin, et des séances d'accords mets et vins ajoutent une dimension éducative à cet événement œnologique. Le « Salon Aux Vignobles ! » offre ainsi une expérience complète, alliant plaisir gustatif et exploration viticole.
Dijon, riche de son patrimoine historique et de son architecture remarquable, offre également des attraits touristiques à ne pas manquer. Flânez dans le centre-ville, découvrez le Palais des Ducs de Bourgogne, et visitez le Musée des Beaux-Arts, qui abrite une collection exceptionnelle.
La cuisine de la région est réputée pour ses saveurs riches et ses produits du terroir. Profitez de votre séjour à Dijon pour déguster les escargots de Bourgogne, les œufs en meurette, le coq au vin, et bien sûr, les fromages emblématiques comme l'Époisses.
Le département de la Côte-d'Or regorge de sites touristiques à explorer. Beaune, avec son Hospices de Beaune et son marché aux vins, est un lieu emblématique. Les vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, offrent des paysages viticoles exceptionnels. La Route des Grands Crus, qui traverse les prestigieuses appellations, est une invitation à la découverte des vignobles bourguignons.
La région Bourgogne-Franche-Comté propose une variété de destinations captivantes. Autun, avec ses vestiges romains et sa cathédrale, est une étape chargée d'histoire. Le Parc naturel régional du Morvan, avec ses forêts, ses lacs, et ses collines, offre un cadre naturel préservé. Besançon, ville d'art et d'histoire, séduit par sa citadelle et ses fortifications.
Le « Salon Aux Vignobles ! » à Dijon est une escapade gustative au cœur de la Bourgogne. Explorez la ville, dégustez les crus locaux, et plongez dans l'atmosphère chaleureuse de cet événement œnologique. Que vous soyez amateur de vin, passionné d'histoire, ou simplement en quête de nouvelles expériences gustatives, Dijon et ses environs vous invitent à savourer la richesse des vignobles régionaux. Venez déguster, explorer, et célébrer l'art du vin lors de votre visite à Dijon et dans la magnifique région bourguignonne, du 22 au 24 mars 2024 (date à confirmer).
Dijon, France
Vins, Bières, Gastronomies, Produits du Terroir
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