Le coin cuisine
Eglades de Moules, Huîtres, Frites, Pâtisseries
La fête Églade de Moules est un événement qui aura lieu à Sauzelles (36220) dans le département de l'Indre, en région Centre-Val de Loire. Nous vous invitons à découvrir cette célébration culinaire, mettant en avant l'églade de moules, une méthode traditionnelle de cuisson sur feu de bois.
L'églade de moules est une technique culinaire traditionnelle de la région. Les moules fraîches sont disposées sur une plaque en fonte chauffée à blanc, généralement recouverte de brindilles de bois ou d'aiguilles de pin. Sous l'action de la chaleur, les moules s'ouvrent lentement et libèrent leurs saveurs uniques et fumées. Cette cuisson particulière confère aux moules une tendreté et un goût exceptionnels, qui en font un plat très apprécié des gourmets.
Vous aimez les découvertes ? Alors, vous serez certainement surpris par cette fête ! Pour le 18 juillet 2023, vous êtes désormais prêt(e)s à la dégustation des églades de moules. Maintenant, oubliez les cravates et les chichis et place à l’authentique et à l’amical.
Que la fête commence. Installez sur une tablée de quelques douzaines de convives au hasard. Proposez-leurs des moules. « Oh oui. » Répondront-ils. Mais une églade de moules ? Là, vous avez votre auditoire néophytes, bouches bée, en attente. Il vous suffira juste de leur montrer la plaque de fonte et les moules grillant dessus pour obtenir une curiosité gourmande d’épicuriens curieux. Là est la fête. La découverte. Le plaisir.
Comme si le bonheur ne suffisait pas les amateurs d’huîtres seront comblés. Mais il faut se dire qu’une églade de moule en repas cela ne se goûte pas partout. Forcément, le tout étant servi avec des frites, et cerise sur le gâteau, les pâtisseries en dessert sauront vous ravir.
Aucune inquiétude, la boisson est comprise. Une fois rassasiés, repus, comblés, bref, au moment où certain(e)s iraient faire une « story » de sa découverte… la musique retentie.
Maintenant, le sourire aux lèvres, les convives pourront aller guincher jusqu’au bout de la nuit au son du bal champêtre. Mais où se trouvent les animations pour enfants ? Dans leurs yeux, au moment où ils réalisent que leurs parents ne sont que de grands enfants !
Sauzelles est une commune du département de l'Indre, en région Centre-Val de Loire. Avec son atmosphère paisible, la ville offre un cadre idéal pour la fête Eglade de Moules. Les rues, les bâtiments historiques et la beauté naturelle des environs créent une ambiance chaleureuse et accueillante pour les bons vivants. A voir, l'Église Sainte-Marie, datant du XVIIe siècle. Elle présente une architecture remarquable et abrite des œuvres d'art religieux précieuses. Mais encore, le Château de Sauzelles, magnifique château médiéval qui offre une vue panoramique sur la région environnante. Explorez son architecture fascinante et plongez dans l'histoire de la région
L'Indre et la région Centre-Val de Loire sont réputées pour leurs spécialités culinaires savoureuses. Ne manquez pas l'occasion de déguster le fromage de chèvre de Valençay, le fameux Pouligny-Saint-Pierre et les délicieux vins de la région tels que le Reuilly et le Quincy. Les produits locaux de qualité et les recettes traditionnelles font de cette région un véritable paradis pour les amateurs de bonne cuisine.
L'Indre et la région Centre-Val de Loire regorgent d'attraits touristiques. Des châteaux emblématiques tels que Châteauroux et Valençay aux magnifiques jardins de la région, chaque curieux y trouvera son bonheur. Les paysages, les vignobles renommés et la richesse culturelle font de cette région un lieu d'attraction pour les amateurs de patrimoine et de nature.
La Fête Eglade de Moules à Sauzelles est un événement à ne pas manquer en 2023. Venez découvrir l'art de l'églade de moules, déguster les saveurs authentiques de l'Indre et de la région Centre-Val de Loire, tout en profitant du charme de Sauzelles et de ses environs. Plongez dans cette célébration, qui met en valeur les trésors gastronomiques de la région. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de fruits de mer et les passionnés de cuisine régionale. Le 18 juillet 2023, nous serons tous à Sauzelles.
Sauzelles, France
Eglades de Moules, Huîtres, Frites, Pâtisseries
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