Le coin cuisine
Cresson, Gastronomie
Evénement
Foire au Cresson à Méréville : Tradition et saveurs en Essonne.
Bienvenue à Méréville (91660), une commune située en Essonne, en région Île-de-France. Chaque année, la Foire au Cresson rassemble les curieux dans une célébration chaleureuse au cœur de cette ville verdoyante.
Du 30 mars au 01 avril 2024, soit durant le long week-end de Pâques, la Foire au Cresson à Méréville est un événement emblématique mettant en avant les délices de la cuisine locale. Les gourmands se réunissent pour célébrer le cresson, une plante aquatique aux vertus culinaires, symbole du terroir de la région. Cette spécialité, cultivée avec soin selon des méthodes traditionnelles, incarne le riche patrimoine agricole de l'Essonne.
La foire offre à tous l'opportunité de déguster ce cresson frais, accompagné de démonstrations culinaires locales et de concours pour élire les meilleures préparations. Les étals s'animent également avec des stands colorés proposant des produits du terroir, des créations artisanales et des animations festives.
Les enfants auront l’occasion de participer à diverses animations, dont des jeux en bois et la fête foraine. De la gastronomie, bien sûr, et de l’artisanat, avec en moyenne une trentaine d’exposants, vous attendent de 10h00 à 19h00.
L’inauguration se fera le samedi à 11h00, suivie par l’élection du concours de Miss Mérévillois et de Miss Cresson. Vous flânerez tranquillement le long du marché du cresson dans le parc du château, il n'y aura, bien entendu pas que du cresson !
Le dimanche à 10h00, une grande chasse aux œufs fera courir les petits de 3 à 10 ans. Vous découvrirez la cressonnière des petits prés lors de visites commentées. En ville, des fanfares de musiciens parcourront les rues en jouant du cor de chasse à partir de 16h00.
Le lundi de Pâques, à la même heure, la société musicale d’Angerville donnera un concert en ville, puis, à 19h00, pot de clôture.
Une restauration sera assurée sur place pendant la durée de l’événement.
Méréville, outre sa Foire au Cresson, propose des attraits touristiques captivants. Le Parc et le Château de Méréville, témoins du siècle des Lumières, offrent une escapade paisible dans un cadre historique. Le Jardin du Clos de la Brosse, véritable joyau botanique, ravit les amateurs de plantes rares.
La cuisine francilienne se distingue par sa diversité et son mélange de traditions. Profitez de votre séjour à Méréville pour déguster des plats régionaux tels que le brie de Meaux, la potée francilienne et le coq au vin. N'oubliez pas de goûter aux délicieuses pâtisseries parisiennes, comme les éclairs et les macarons.
Le département de l'Essonne regorge de sites touristiques à explorer. La ville d'Étampes, avec sa Tour de Guinette et sa vieille ville médiévale, offre une plongée dans le passé. La Forêt de Fontainebleau, majestueuse et propice à la randonnée, est un havre de paix naturel. Le Château de Courances, entouré de jardins à la française, invite à la découverte d'un patrimoine architectural exceptionnel.
La région Île-de-France propose une variété de destinations fascinantes. Paris, capitale mondiale de la gastronomie et de la culture, séduit par ses monuments emblématiques tels que la Tour Eiffel et le Louvre. Le Château de Versailles, joyau du patrimoine français, offre une plongée dans l'histoire royale. La Vallée de Chevreuse, région naturelle préservée, invite à des balades bucoliques.
La Foire au Cresson à Méréville est une célébration vibrante de la gastronomie locale, où les saveurs authentiques et les traditions agricoles prennent vie. Explorez les rues animées, dégustez ce cresson frais et plongez dans l'atmosphère conviviale de Méréville. Que vous soyez passionné d'histoire, de cuisine ou simplement en quête d'authenticité, Méréville et sa Foire au Cresson vous invitent à découvrir la richesse culturelle de cette région verdoyante de l'Essonne, du 30 mars au 01 avril 2024.
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