Le coin cuisine
Beignet de Choucroute, Marché des Producteurs
Evénement
Fête du Beignet de Choucroute à Hampigny dans l'Aube : Saveurs gourmandes au cœur de la Champagne.
Bienvenue à Hampigny (10500), une commune située dans le département de l'Aube, en région Grand Est. Chaque année, la Fête du Beignet de Choucroute rassemble les curieux dans une ambiance festive, célébrant les saveurs originales de ce mets emblématique au cœur de la Champagne.
Les 11 et 12 mai 2024 (date à confirmer), la Fête du Beignet de Choucroute à Hampigny est un événement qui met à l'honneur la créativité culinaire locale.
Les gourmands se réunissent pour partager leur passion pour la choucroute, traditionnellement associée à l'Alsace, et participer à des festivités animées, perpétuant ainsi le riche patrimoine gastronomique de la région.
Les festivités offrent aux curieux l'occasion de déguster des beignets de choucroute préparés de manière artisanale, bien entendu, le terme réel devrait-être « Beignet de choux à choucroute ». Vous découvrirez des démonstrations culinaires mettant en valeur la préparation de cette gourmandise unique.
Grace à la brocante vide-greniers, les rues de Hampigny s'animent avec des stands colorés proposant toute sorte d’objets, mais aussi des spécialités locales, des produits du terroir, et des animations pour petits et grands, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Les enfants iront s’amuser sur les manèges, présents les deux jours tout en observant les animations musicales, étalées sur le week-end. Le samedi, vous serez convié à un repas, suivi d’une soirée musicale.
Hampigny, en plus de la Fête du Beignet de Choucroute, propose des attraits touristiques captivants. Le Château de La Motte-Tilly, classé monument historique, offre une plongée dans l'histoire architecturale de la région. Les bords de la Seine, propices à la détente et aux balades, invitent à profiter du cadre naturel paisible.
La cuisine de l'Aube et de la région Grand Est se distingue par ses saveurs riches et variées. Profitez de votre séjour à Hampigny pour déguster des plats traditionnels tels que l’andouillette de Troyes, le chaource (fromage) et bien sûr, le beignet de choucroute, revisitant la tradition alsacienne de manière originale. La région Grand Est offre également des spécialités sucrées comme la tarte à la mirabelle et la brioche au sucre.
Le département de l'Aube regorge de sites touristiques à explorer. Troyes, avec son architecture médiévale et ses églises à pans de bois, séduit par son charme. La Forêt d'Orient, vaste espace naturel, offre des opportunités de randonnées et d'activités en plein air. Les Caves de Champagne, à quelques kilomètres de Hampigny, invitent à découvrir les secrets de cette boisson pétillante emblématique.
La région Grand Est offre une variété de destinations fascinantes. Strasbourg, capitale régionale, séduit par sa cathédrale gothique, son quartier de la Petite France, et son marché de Noël renommé. Les Vosges, entre lacs et forêts, offrent des paysages propices à la détente. La ville de Reims, célèbre pour sa cathédrale et ses caves de Champagne, est une étape incontournable.
La Fête du Beignet de Choucroute à Hampigny est une célébration joyeuse où la gastronomie locale et la convivialité se rencontrent au cœur de la Champagne. Participez aux festivités, découvrez les saveurs originales de ce mets insolite, et plongez dans l'atmosphère chaleureuse de Hampigny. Que vous soyez amateur de cuisine régionale, de traditions gourmandes ou simplement en quête de festivités locales, cette fête et cette charmante commune de l'Aube vous invitent à découvrir la richesse culturelle de la région Grand Est, les 11 et 12 mai 2024 (date à confirmer).
Add a review