Le coin cuisine
Agneaux IGP Poitou-Charentes, Label-Rouge le Diamandin, l’IGP Agneau de Pauillac, Gastronomie, Fromages de Brebis
Bienvenue à Bordeaux (33000), la magnifique capitale de la région Nouvelle-Aquitaine, célèbre pour ses vignobles renommés, son architecture élégante et son riche patrimoine culturel. Chaque année, les Journées Ovines rassemblent les passionnés d'élevage et les amateurs de traditions dans une ambiance conviviale et authentique, mettant en lumière l'importance de l'élevage ovin dans la région.
Le 24 et le 26 mai 2024, c’est au sein du Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine que deux jours sont consacrés aux Journées Ovines.
A Bordeaux c’est un événement incontournable qui célèbre l'art de l'élevage et les savoir-faire ancestraux des éleveurs de Nouvelle-Aquitaine et de France. Les familles et les amis ont l'opportunité de découvrir et d'admirer une variété de races ovines locales et nationales, ainsi que les techniques traditionnelles de soin et de gestion des troupeaux.
Cette célébration offre aux participants l'occasion de découvrir le monde fascinant de l'élevage ovin, à travers des démonstrations de tonte, des concours d'élevage et des présentations de races rares. Des artisans locaux proposent également leurs produits dérivés de la laine, tels que des vêtements, des accessoires et des objets de décoration, mettant en valeur le savoir-faire artisanal de la région. 18 races seront représentées durant l’événement, des Labels Rouges, des IGP, vous serez comblé par la qualité des cheptels venus de toute la France.
Le 24 mai 2024, de 10h15 à 10h45, 13h30 à 14h00 et de 16h30 à 17h00, vous assisterez à des démonstrations de chiens de troupeau, pour la plus grande joie des petits et des grands.
De 14h00 à 16h30 vous pourrez observer les démonstrations de transformation fromagère. Toute la journée sera consacrée à des conférences, explications et présentations des différentes race ovine.
Le 26 mai 2024, de 10h00 à 10h30, 12h00 à 12h30 et de 16h00 à 16h30, place à la tonte avec plusieurs démonstrations pour un spectacle assuré !
De 14h30 à 16h00, le grand concours agneau des IGP Poitou-Charentes, le Label-Rouge le Diamandin et l’IGP agneau de Pauillac. Que le meilleur gagne, sous vos applaudissements. Toute la journée, présentation et conférences sur la filière ovine. Restauration, traiteurs et buvettes seront assurés pendant la durée de l’événement.
Bordeaux, en plus de ses Journées Ovines, regorge d'attraits touristiques captivants. La ville offre un mélange unique de patrimoine historique et de modernité, avec ses monuments emblématiques tels que la Place de la Bourse, la Cathédrale Saint-André et le Pont de Pierre. Les visiteurs peuvent également découvrir la richesse culturelle de la région à travers ses musées, ses galeries d'art et ses festivals.
La cuisine de la Nouvelle-Aquitaine se distingue par sa diversité et sa générosité. Profitez de votre séjour à Bordeaux pour déguster des spécialités régionales telles que l'agneau de Pauillac, réputé pour sa tendreté et son goût raffiné, l'axoa de veau du Pays Basque, un plat traditionnel à base de viande mijotée avec des piments doux, et le gigot d'agneau confit aux herbes, une recette savoureuse typique de la région.
Le département de la Gironde offre également une multitude de sites touristiques à explorer. Les vignobles prestigieux du Médoc, de Saint-Émilion et de Pessac-Léognan attirent les amateurs de vin du monde entier, offrant des dégustations inoubliables dans des cadres idylliques. Les plages de la côte atlantique, telles que celles du Bassin d'Arcachon et de Lacanau, sont des destinations prisées pour les activités nautiques, la détente au soleil et les balades en bord de mer.
La région Nouvelle-Aquitaine réserve également des trésors naturels à découvrir. Le parc national des Landes de Gascogne, avec ses vastes forêts de pins, ses lacs paisibles et ses sentiers de randonnée, est un véritable paradis pour les amoureux de la nature et les passionnés de plein air. Le parc régional du Périgord-Limousin, avec ses paysages vallonnés, ses villages médiévaux et ses châteaux imposants, offre aux visiteurs une immersion dans l'histoire et la culture de la région.
Les Journées Ovines à Bordeaux sont une occasion unique de découvrir l'importance de l'élevage ovin dans la région et de célébrer les traditions ancestrales qui font la richesse culturelle de la Nouvelle-Aquitaine. Que vous soyez passionné d'élevage, amateur de gastronomie ou simplement en quête d'une expérience authentique, cet événement et cette ville dynamique vous invitent à découvrir la diversité et la beauté de la région, les 24 et 26 mai 2024.
Bordeaux, France
Agneaux IGP Poitou-Charentes, Label-Rouge le Diamandin, l’IGP Agneau de Pauillac, Gastronomie, Fromages de Brebis
Add a review