Le coin cuisine
Asperges, Marché du Terroir
Evénement
Fête de l'Asperge à Alzonne : Une célébration printanière au cœur de l'Aude.
Bienvenue à Alzonne (11170), une commune nichée au cœur de l'Aude, en région Occitanie. Chaque année, la Fête de l'Asperge réunit les amateurs de ce légume délicat et les gourmets dans une célébration joyeuse mettant en avant les saveurs printanières de la région.
La fête de l’Asperge, le 05 mai 2024, de 10h00 à 18h00, est un événement emblématique qui célèbre la récolte abondante de ce légume tendre et savoureux.
Les familles et les amis se rassemblent pour honorer l'asperge, offrant à chacun une expérience gustative unique. Les festivités comprennent des dégustations d'asperges fraîches par les six aspigiculteurs prévus, un marché du terroir de 35 exposants, du miel, des fromages… Et plusieurs animations pour petits et grands vous attendent, comme une ferme pédagogique, un mur d’escalade, un trampoline, des jeux en bois et des promenades à dos d’ânes. Des animations musicales vous raviront également avec des groupes folkloriques qui vous feront des démonstrations de danses sévillanes.
Alzonne, en plus de la Fête de l'Asperge, propose des attraits touristiques captivants. L'Église Saint-Étienne, datant du XVIIe siècle, est un trésor architectural au cœur de la commune. Les berges du Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, offrent des promenades.
La cuisine occitane se distingue par ses saveurs méditerranéennes et l'utilisation de produits du terroir. Profitez de votre séjour à Alzonne pour déguster des mets régionaux tels que le cassoulet, la brandade de morue, et la tielle sétoise, une délicieuse tourte de poulpe. Ces délices, même s'ils ne sont pas directement liés à l'asperge, vous permettront de découvrir la diversité de la gastronomie locale.
Le département de l'Aude regorge de sites touristiques à explorer. La Cité de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, séduit par ses remparts médiévaux. Le Canal du Midi, autre site inscrit au patrimoine mondial, offre des balades paisibles le long de ses rives. Le Château de Peyrepertuse, perché sur un éperon rocheux, offre des panoramas exceptionnels.
La région Occitanie offre une variété de destinations fascinantes. Toulouse, la "Ville Rose", séduit par son architecture unique et son ambiance dynamique. Le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, aux paysages préservés, est idéal pour des activités en plein air. La ville de Narbonne, riche en histoire romaine, invite à la découverte de son patrimoine.
La Fête de l'Asperge à Alzonne est une célébration printanière où les saveurs délicates de ce légume emblématique et les traditions locales prennent vie. Explorez les stands animés, dégustez les asperges fraîches, et plongez dans l'atmosphère conviviale de cet événement. Que vous soyez amateur d'asperges, de gastronomie, d'histoire locale, ou simplement en quête de festivités authentiques, Alzonne et sa Fête de l'Asperge vous invitent à découvrir la richesse culturelle et gustative de cette belle région en Occitanie, le 05 mai 2024.
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