Le coin cuisine
Cochon, Tripes Chaudes, Repas Traiteur
Evénement
La Mangona à Laroquebrou, une fête du cochon qui ne dit pas son nom.
Bienvenue à Laroquebrou (15150), une commune située dans le département du Cantal, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque année, Laroquebrou célèbre La Mangona, une fête traditionnelle auvergnate qui célèbre la gastronomie, la culture et les traditions locales. C'est un événement incontournable offrant une plongée dans le riche patrimoine de la région.
La Mangona est bien plus qu'une simple fête, c'est une véritable célébration de la cuisine auvergnate.
Le 03 mars 2024, le programme sera chargé pour toute la famille !
Place du Foirail dès 8h00, un petit déjeuner roquais avec tripes chaudes vous est proposé.
Le parc ouvrira à 09h00, le temps de profiter de cette spécialité !
Le cochon sera découpé et préparé de 10h30 à 14h30.
Préparez vos enfants pour le quinté cochon organisé par les agriculteurs à 11h00, 15h30 et 16h30.
Toute la journée, une ambiance musicale sera donnée par des bandas et des groupes folkloriques. Divers spectacles seront donnés tout le long de la fête, dont le spectacle de sangliers, unique en Europe.
A midi vous sera proposé un repas traiteur à la salle des fêtes, sous réservation. Buvette toute la journée.
Des ateliers de vannerie, une tombola avec en prix des kilos de saucisses, un concours du "meilleur coupeur de saucisson", seront aussi à votre disposition.
N’hésitez pas à faire un tour à la boutique souvenir, vous y trouverez la cuvée cochonne, des poteries cochonnes et un bazar cochon.
Les enfants pourront s’initier à la pêche auprès de bénévoles ou simplement jouer sur les manèges ou les structures gonflables.
Laroquebrou est une ville au cœur du Cantal, réputée pour son charme et son authenticité. Ses ruelles pavées, ses maisons à colombages et son château médiéval en font un lieu à explorer. Située au bord du lac de Laroquebrou, la ville offre un cadre paisible pour les promenades et les activités de plein air.
La cuisine du Cantal et de la région Auvergne est riche en saveurs et en traditions. Outre les plats dégustés lors de La Mangona, les spécialités nombreuses, comme la Truffade, un plat à base de pommes de terre, de tome fraîche, d'ail et de lard. La Pounti, un gâteau salé à base de blettes, de pruneaux et de lard. Le Saint-Nectaire, un fromage à pâte molle, réputé pour sa saveur délicate.
Le département du Cantal regorge de sites à découvrir, tel le Plomb du Cantal, le plus haut sommet du Massif central, idéal pour la randonnée. Le Puy Mary, un site volcanique spectaculaire offrant des panoramas à couper le souffle. Salers, un village médiéval classé parmi les "Plus Beaux Villages de France."
La région Auvergne-Rhône-Alpes offre de nombreuses attractions, dont, le Massif du Mont-Blanc, pour les amateurs d'alpinisme et de sports d'hiver. Le Puy-en-Velay, une ville célèbre pour ses monuments religieux et ses traditions de pèlerinage. Les Gorges de l'Ardèche, un site naturel exceptionnel pour le canoë-kayak et la randonnée.
La Mangona à Laroquebrou est un véritable hommage à la richesse culinaire et culturelle du Cantal et de l'Auvergne. C'est une opportunité unique de goûter aux délices locaux tout en découvrant le charme de Laroquebrou et les trésors naturels du Cantal. Une expérience qui ravira tous les sens et plongera les visiteurs au cœur de l'âme auvergnate. Le 03 mars 2024.
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