Le coin cuisine
Gastronomie, Marché du Terroir
Bienvenue à Saint-Aulaye (24410), une commune imprégnée du charme du Périgord, située au cœur de la Dordogne, en Nouvelle-Aquitaine. Chaque année, la Foire de la Laitière réunit les amoureux des produits laitiers dans une ambiance conviviale, célébrant les délices lactés et la richesse agricole de la région.
Le 30 avril et le 1er mai 2024, la Foire de la Laitière à Saint-Aulaye est un événement incontournable qui met en avant la production des agriculteurs et artisans de Dordogne.
Vous-y trouverez de tout et encore plus, des bovins, des équidés et des chiens de chasse. Mais encore, en plus du long cortège des douceurs issues du lait, un marché des producteurs locaux, des volailles, tout pour la jardinerie, l’horticulture et le maraîchage !
Pour ce qui est de se sustenter, aucune inquiétude, de la restauration traditionnelle vous attends sous les halles, à consommer sur place ou à emporter.
Si cela ne suffit pas, une fête foraine se tiendra pendant la durée de l’événement ainsi que de multiples attractions pour petits et grands : Un spectacle équestre, des balades à poney et des minis-quads, ainsi qu’une exposition de tracteurs ou des démonstrations de vol par l’Aéroclub Jean Mermoz. Vous voulez de la musique ? Vous assisterez donc au concert des trompes de chasse. Pour ce qui est des ateliers optez pour les dentellières, tout un métier à redécouvrir. C’est plus de 10000 personnes qui se retrouvent chaque année à cet événement.
Saint-Aulaye, en plus de la Foire de la Laitière, offre des attraits touristiques captivants. L'Église Saint-Eutrope, datant du XIe siècle, est un exemple de l'architecture romane de la région. Le Moulin de la Rouzique, vieux de plusieurs siècles, propose une plongée dans l'histoire meunière locale.
La cuisine périgourdine se distingue par ses saveurs du terroir et la richesse de ses produits. Profitez de votre séjour à Saint-Aulaye pour déguster des spécialités locales telles que le fromage de chèvre Crottin de Chavignol, le fameux fromage de Rocamadour et les délicieux yaourts fermiers.
Le département de la Dordogne regorge de sites touristiques à explorer. Le Château de Beynac, perché sur une falaise, offre des vues panoramiques sur la vallée de la Dordogne. Les Grottes de Lascaux, chef-d'œuvre de l'art pariétal, sont une fenêtre sur la préhistoire. La Ville de Périgueux, avec sa cathédrale et ses vestiges gallo-romains, séduit par son patrimoine historique.
La région Nouvelle-Aquitaine propose également une variété de destinations fascinantes. Bordeaux, réputée pour ses vignobles prestigieux, est une ville dynamique où l'histoire et la gastronomie se mêlent parfaitement. La Côte Atlantique, avec ses plages de sable fin, est propice aux moments de détente. La Ville de Limoges, célèbre pour sa porcelaine, invite à des découvertes artistiques.
La Foire de la Laitière à Saint-Aulaye est une célébration joyeuse de la production laitière locale et de la richesse agricole de la Dordogne, où la convivialité et la qualité des produits sont à l'honneur. Plongez dans l'ambiance festive, découvrez les délices lactés de la région et laissez-vous emporter par la passion laitière de Saint-Aulaye. Que vous soyez amateur de produits du terroir, de gastronomie ou simplement en quête d'une expérience conviviale, cette foire et cette charmante commune du Périgord vous invitent à explorer la richesse culturelle de la Dordogne et de la Nouvelle-Aquitaine, les 30 avril et 1er mai 2024.
Saint-Aulaye, Saint-Aulaye-Puymangou, Dordogne, France
Gastronomie, Marché du Terroir
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