Le coin cuisine
Marché du terroir, Tourin, Ventrèche/Chipo/Frite, Coques
Evénement
La Fête de la Coque à Fargues-Saint-Hilaire : Un festival de saveurs et de convivialité au cœur de la Gironde.
Bienvenue à Fargues-Saint-Hilaire (33370), une commune nichée au cœur du département de la Gironde, en Nouvelle-Aquitaine. Chaque année, la Fête de la Coque rassemble les habitants et les gourmets dans une célébration gourmande mettant en avant les délices de la région.
Le 28 avril 2024 (date à confirmer), la Fête de la Coque à Fargues-Saint-Hilaire est un événement incontournable du printemps, offrant une expérience gustative unique centrée autour de la coque, une spécialité locale prisée pour son goût délicat.
Les producteurs locaux se réunissent pour présenter cette pépite de la gastronomie régionale pour le plaisir de tous. A partir de 14h30, vous pourrez participer à la visite du moulin tout en découvrant l’exposition de peinture, de sculpture sur bois, de potiers et de céramistes. Vous y rencontrerez des écrivains et des poètes de la région dans une ambiance bon-enfant.
Des démonstrations de vieux métiers, fileuse, cardeur, rémouleur n’auront plus de secret pour vous. Les enfants s’initieront aux quilles et à d’autres jeux d’antan ainsi qu’aux danses traditionnelles gasconnes et à la peinture durant les ateliers consacrés.
Toute la journée se tiendra un marché des producteurs ainsi que des dégustations de coques, la pâtisserie locale. A 19h30, repas « casse-croute » avec au menu tourin, salade composée, ventrèche/chipo/frite et coque. La fête se terminera avec un bal populaire, jusqu’au bout de la nuit.
Fargues-Saint-Hilaire, en plus d'être le théâtre de la Fête de la Coque, offre également des attraits touristiques à découvrir. Promenez-vous dans le charmant centre-ville avec ses ruelles pavées et ses maisons traditionnelles. Le Château de Fargues-Saint-Hilaire, datant du XIIIe siècle, est un incontournable pour les amateurs d'histoire et d'architecture.
La Gironde regorge de spécialités culinaires à ne pas manquer. Profitez de votre visite à Fargues-Saint-Hilaire pour déguster le canelé bordelais, les huîtres du Bassin d'Arcachon, et le célèbre entrecôte à la bordelaise. Les vins de la région, notamment les crus classés du Médoc, complètent parfaitement ces mets délicieux.
Le département de la Gironde offre également des trésors touristiques. Bordeaux, la capitale régionale, séduit par son architecture élégante, ses quais animés, et ses vignobles environnants. La Dune du Pilat, la plus haute dune de sable d'Europe, offre une vue panoramique sur le bassin d'Arcachon et l'océan Atlantique.
La Nouvelle-Aquitaine, en tant que région, est réputée pour ses paysages diversifiés et ses destinations variées. Les vignobles de Saint-Émilion, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, offrent une expérience viticole unique. La Cité du Vin à Bordeaux est un lieu incontournable pour les amateurs d'œnologie, offrant une plongée interactive dans l'univers du vin.
La Fête de la Coque à Fargues-Saint-Hilaire est une célébration gourmande qui met en avant la richesse gastronomique de la Gironde. Plongez dans l'ambiance conviviale, goûtez aux délices de la coque, et découvrez le charme de cette petite commune au cœur de la Nouvelle-Aquitaine. Que vous soyez amateur de gourmandises, passionné de gastronomie ou simplement en quête d'une expérience locale authentique, la Fête de la Coque à Fargues-Saint-Hilaire vous invite à un festin de saveurs et de convivialité, tout en explorant les trésors touristiques de la région, le 28 avril 2024 (date à confirmer).
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