Le coin cuisine
Escargots, Aïoli, Produits Catalans
Bienvenue à Canet-en-Roussillon (66140), une ville nichée sur la côte méditerranéenne, dans le département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Chaque année, la Fête de la Catalanité illumine la ville dans une ambiance festive et colorée, mettant en avant la richesse culturelle et l'identité catalane de la région.
Du 10 au 12 mai 2024 (date à confirmer), soit pendant le week-end de l’Ascension, la Fête de la Catalanité à Canet-en-Roussillon est un événement emblématique qui célèbre la culture catalane dans toute sa splendeur.
Cette fête traditionnelle est l'occasion pour les familles et les amis de se retrouver, de partager des moments de convivialité et de célébrer ensemble leur héritage commun.
Les festivités débutent avec un défilé haut en couleur, mettant en avant les traditions catalanes, avec des géants, des danseurs de sardanes et des démonstrations de castells, ces tours humaines impressionnantes qui sont l'un des symboles de la Catalogne. Les rues de la ville s'animent au son des tambours et des gralles (instruments traditionnels catalans), créant une atmosphère joyeuse et festive.
Au-delà des défilés, la Fête de la Catalanité offre également un programme varié d'animations et de spectacles, avec des concerts de musique catalane, des dégustations de produits locaux. Les gourmands auront l'occasion de découvrir les traditions catalanes, de déguster les spécialités culinaires de la région et d'admirer l'artisanat local, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Tout débute le vendredi avec une randonnée VTT, afin de découvrir le patrimoine historique et naturel, sous réservation.
Le samedi, à l’Espace Méditerranée, dès 10h00, vous assisterez au rassemblement de 12 géants et au départ, sous la musique de plusieurs groupes et bandas, du défilé costumé.
11h00, vous irez sur la plage afin d’admirer l’arrivée des barques Catalane : l’Amourage.
11h30 et 16h00 découvrez le Castells, ces fameuses pyramides humaines venues directement de Barcelone !
A 18h00, enfilez vos chaussons de danses et initiez-vous à la sardane, les danses folkloriques Catalanes.
Dimanche, 10h00, messe à l’église Saint-Jacques en musique.
Entre 11h45 et 13h30, vous réviserez vos cours de sardanes sur la place, tout en dégustant les escargots offert et préparés par la Team Gargols et l’aïoli de la Confrérie de l’Aïoli.
Canet-en-Roussillon, en plus de sa Fête de la Catalanité, regorge d'attraits touristiques à découvrir. Sa plage de sable fin, ses eaux cristallines et son front de mer animé en font une destination prisée des vacanciers et des amateurs de bord de mer. Les ruelles du vieux village, avec leurs maisons colorées et leurs places ombragées, offrent également un cadre charmant pour se promener et découvrir l'histoire de la région.
La cuisine catalane, réputée pour sa générosité et ses saveurs méditerranéennes, sera à l'honneur lors de la Fête de la Catalanité. Les visiteurs auront l'occasion de déguster une variété de plats traditionnels, tels que la paëlla, les tapas, les grillades de poissons frais et les desserts gourmands, le tout arrosé de vins locaux et de sangria rafraîchissante.
Le département des Pyrénées-Orientales offre une multitude de sites touristiques à explorer. La ville de Perpignan, avec son centre historique préservé, ses monuments remarquables et son ambiance méridionale, est une destination culturelle incontournable. Les châteaux cathares perchés sur les sommets des montagnes, les villages médiévaux et les vignobles réputés offrent également des visites et des découvertes pour les amateurs d'histoire et de nature.
La région Occitanie regorge également de trésors à découvrir. La ville de Carcassonne, avec sa cité médiévale fortifiée, ses remparts imposants et sa vue panoramique sur la vallée de l'Aude, est une destination prisée des amateurs d'histoire et d'architecture. Le Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée, avec ses lagunes, ses marais et sa faune sauvage, offre des activités en plein air pour toute la famille.
La Fête de la Catalanité à Canet-en-Roussillon est une célébration vibrante de la culture et de l'identité catalane, où les traditions, la musique, la danse et la gastronomie se mêlent dans une ambiance festive et conviviale. Entre défilés colorés, animations culturelles et découvertes culinaires, cette fête offre une expérience unique et inoubliable aux visiteurs. Plongez-vous dans l'ambiance ensoleillée de Canet-en-Roussillon et laissez-vous séduire par le charme de cette ville catalane au bord de la Méditerranée. Que vous soyez amateur de traditions, passionné de culture ou simplement en quête de nouvelles découvertes, la Fête de la Catalanité vous invite à célébrer la richesse et la diversité de la Catalogne en Occitanie, du 10 au 12 mai 2024 (date à confirmer).
Canet-en-Roussillon, France
Escargots, Aïoli, Produits Catalans
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